DOMAINE DES PERDRIX - Nuits-Saint-Georges AOC - Grand Vin de Bourgo...
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DOMAINE DES PERDRIX - Nuits-Saint-Georges AOC - Grand Vin de Bourgogne 2001

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Questo Bourgogne ha un bellissimo colore rubino con sfumature brillanti. Al naso sviluppa note di vaniglia, pane grigliato e spezie dolci (cannella, noce moscata) con aromi di frutti rossi (ribes, lampone). In bocca questo vino è corposo ed equilibrato, dalla consistenza setosa e finale potente.

La fermentazione sulle bucce dura tra 15 e 20 giorni. Il vino viene messo in botti di rovere dopo una leggera sedimentazione del succo, per un periodo di affinamento compreso tra 12 e 18 mesi. 

Un Pinot Nero splendido destinato a regalare sorsi formidabili ancora per diversi anni!

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DOMAINE DES PERDRIX - Nuits-Saint-Georges AOC - Grand Vin de Bourgogne 2001

Questo Bourgogne ha un bellissimo colore rubino con sfumature brillanti. Al naso sviluppa note di vaniglia, pane grigliato e spezie dolci (cannella, noce moscata) con aromi di frutti rossi (ribes, lampone). In bocca questo vino è corposo ed equilibrato, dalla consistenza setosa e finale potente.

La fermentazione sulle bucce dura tra 15 e 20 giorni. Il vino viene messo in botti di rovere dopo una leggera sedimentazione del succo, per un periodo di affinamento compreso tra 12 e 18 mesi. 

Un Pinot Nero splendido destinato a regalare sorsi formidabili ancora per diversi anni!

Scheda

Regione FRANCIA - Borgogna
Denominazione Borgogna - Nuits-Saint-Georges AOC
Vitigno Pinot Nero
Annata 2001
Alcol (%) 13
Litri 0,75
Abbinamenti Si abbinerà perfettamente a selvaggina arrosto, formaggi raffinati, tartufo e funghi.
L'azienda DOMAINES DEVILLARD - DOMAINE DES PERDRIX  DOMAINES DEVILLARD - DOMAINE DES PERDRIX

Le Domaine des Perdrix non era una tenuta rinomata fino a quando la famiglia Devillard non ne prese la direzione nel 1996. Questa acquisizione dimostra la grande qualità dei terroirs della Côte de Nuits. La qualità dei vigneti, la loro rigorosa gestione e vinificazione hanno portato a considerare il Domaine des Perdrix come uno dei migliori tra i "Grands Vins de Bourgogne". A dimostrazione Le Domaine des Perdrix è stato in numerose degustazioni alla cieca considerato  il miglior Pinot Nero del mondo, tra i migliori Echézeaux, tra i migliori Nuits-Saint-Georges ...

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