Rosso granato, regala fresche sensazioni di piccoli frutti rossi che avvolgono il naso con morbidezza e suadenza con gradevoli sentori di vaniglia. Il sorso è elegante e vellutato, fruttato, ma anche pieno e strutturato.
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d'acciaio. A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.
Le uve provengono dai vigneti di Patricia Elzenbaum ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti dai pendii soleggiati di Mazzon e Montagna, sopra Egna su terreno argilloso e calcareo.
Raffinata espressione dell'Alto Adige!
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Rosso granato, regala fresche sensazioni di piccoli frutti rossi che avvolgono il naso con morbidezza e suadenza con gradevoli sentori di vaniglia. Il sorso è elegante e vellutato, fruttato, ma anche pieno e strutturato.
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d'acciaio. A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia.
Le uve provengono dai vigneti di Patricia Elzenbaum ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti dai pendii soleggiati di Mazzon e Montagna, sopra Egna su terreno argilloso e calcareo.
Raffinata espressione dell'Alto Adige!
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ideale con arrosti, cacciagione e formaggi piccanti. |
L'azienda
|
GIRLAN
Nel 1923 l’unione di una ventina di viticoltori ha dato origine alla cantina Girlan. Oggi quei viticoltori sono diventati circa duecento soci conferitori, su 220 ettari coordinati dall'enologo e socio Gerhard Kofler. |
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