Il Brunello di Montalcino di Biondi e Santi si presenta con un colore rosso rubino moderatamente intenso ed esprime profumi di piccoli frutti rossi, sottobosco e note di fiori selvatici unite a sensazioni minerali, balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca risulta armonico, ben strutturato, con un ottimo equilibrio tra tannini e acidità ed una notevole persistenza.
La vinificazione in rosso avviene a temperatura controllata e segue una maturazione di 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia per conferire maggior complessità al vino. Il prodotto affina poi in bottiglia per un minimo di 4 mesi prima di essere messo in commercio.
Le vigne di Sangiovese di Biondi e Santi hanno tra 10 e 30 anni, sono allevate nelle colline di Montalcino (SI) nella rinomata località “Il Greppo” ad un’altitudine che varia da 300 a 500 metri s.l.m. e si trovano in diversi appezzamenti che, circondando la tenuta, godono dell’esposizione verso nord, nord-est, est, sud-est e sud. I terreni sono di varia natura, tra cui anche ottimi terreni galestrosi ricchi di scheletro.
Un vino di grandissima qualità, simbolo di un territorio e che può vantare una longevità di oltre 40 anni.
Una perla da grandi occasioni.
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Il Brunello di Montalcino di Biondi e Santi si presenta con un colore rosso rubino moderatamente intenso ed esprime profumi di piccoli frutti rossi, sottobosco e note di fiori selvatici unite a sensazioni minerali, balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca risulta armonico, ben strutturato, con un ottimo equilibrio tra tannini e acidità ed una notevole persistenza.
La vinificazione in rosso avviene a temperatura controllata e segue una maturazione di 3 anni in grandi botti di rovere di Slavonia per conferire maggior complessità al vino. Il prodotto affina poi in bottiglia per un minimo di 4 mesi prima di essere messo in commercio.
Le vigne di Sangiovese di Biondi e Santi hanno tra 10 e 30 anni, sono allevate nelle colline di Montalcino (SI) nella rinomata località “Il Greppo” ad un’altitudine che varia da 300 a 500 metri s.l.m. e si trovano in diversi appezzamenti che, circondando la tenuta, godono dell’esposizione verso nord, nord-est, est, sud-est e sud. I terreni sono di varia natura, tra cui anche ottimi terreni galestrosi ricchi di scheletro.
Un vino di grandissima qualità, simbolo di un territorio e che può vantare una longevità di oltre 40 anni.
Una perla da grandi occasioni.
| Regione | ITALIA - Toscana |
|---|---|
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Vitigno | Sangiovese |
| Annata | 2013 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Vino delle grandi occasioni, il Brunello di Montalcino di Biondi Santi si accompagna splendidamente a raffinate preparazioni a base di carne, anche arrosto. Impossibile non goderne anche a fine pasto, da solo. |
L'azienda
|
BIONDI SANTI
Nessun’altra cantina in Italia è così intimamente legata alle origini, alla storia ed a tutto il percorso della propria denominazione, come Biondi Santi al Brunello di Montalcino. |
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