Si presenta con colore rosso rubino dalle sfumature granate ed esprime profumi variegati di piccoli frutti rossi accompagnati da sentori di spezie. Al palato risulta avvolgente con un tannino levigato e buona persistenza.
Le uve di Nebbiolo vengono vinificate in acciaio dove effettuano 30 giorni di macerazione sulle bucce con rimontaggi due volte al giorno e viene completata la fermentazione malolattica. L’affinamento prevede 24 mesi in botte di rovere della dimensione di 50hl.
I vigneti da cui provengono i grappoli si trovano nel comune di Barbaresco e rappresentano l’unione dei 54 soci conferitori. Hanno un’esposizione variegata verso sud, est e ovest e godono di un terreno di carattere argilloso calcareo con delle venature sabbiose.
Barbaresco capace di unire in una bottiglia le peculiarità di oltre 100 ettari di vigneti, una bottiglia con un rapporto qualità prezzo sorprendente.
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Si presenta con colore rosso rubino dalle sfumature granate ed esprime profumi variegati di piccoli frutti rossi accompagnati da sentori di spezie. Al palato risulta avvolgente con un tannino levigato e buona persistenza.
Le uve di Nebbiolo vengono vinificate in acciaio dove effettuano 30 giorni di macerazione sulle bucce con rimontaggi due volte al giorno e viene completata la fermentazione malolattica. L’affinamento prevede 24 mesi in botte di rovere della dimensione di 50hl.
I vigneti da cui provengono i grappoli si trovano nel comune di Barbaresco e rappresentano l’unione dei 54 soci conferitori. Hanno un’esposizione variegata verso sud, est e ovest e godono di un terreno di carattere argilloso calcareo con delle venature sabbiose.
Barbaresco capace di unire in una bottiglia le peculiarità di oltre 100 ettari di vigneti, una bottiglia con un rapporto qualità prezzo sorprendente.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Barbaresco DOCG |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 14,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si abbina a paste all’uovo, piatti di carne e formaggi a media stagionatura. |
| ROBERT PARKER | 95/100 |
L'azienda
|
PRODUTTORI DEL BARBARESCO
Produttori del Barbaresco: 50 famiglie e 100 ettari nel cuore della Langa. Un solo vitigno: il Nebbiolo. Un solo vino, il Barbaresco: l’eccellenza nella semplicità. |
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