DOMAINE R&P BOULEY - Pommard AOC - Pinot Noir 2018
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DOMAINE R&P BOULEY - Pommard AOC - Pinot Noir 2018

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Colore rosso molto scuro, esprime profumi delicati e variegati che vanno dal floreale come la violetta al frutto rosso come il lampone. Non mancano alcune leggere note di cioccolato. Al palato risulta morbido seppur denso, ricco di aromi fruttati.

La vinificazione avviene con tecniche tradizionali tramandate da 5 generazioni di vigneron e l’uso del legno si aggira intorno ai 18 mesi di affinamento.

Le uve sono vendemmiate rigorosamente a mano e provengono dalla rinomata Pomerol AOC, nel cuore della Borgogna. Il Domaine può vantare vigneti in varie zone della Cote d’Or, nei comuni di Volnay, Pommard, Beaune, Monthelie, Chassagne-Montrachet e Aloxe-Corton.

È una creazione di Pierrick Bouley, enologo e discendente della Maison che nel 2018 è stato nominato “Miglior Giovane Enologo”.

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Colore rosso molto scuro, esprime profumi delicati e variegati che vanno dal floreale come la violetta al frutto rosso come il lampone. Non mancano alcune leggere note di cioccolato. Al palato risulta morbido seppur denso, ricco di aromi fruttati.

La vinificazione avviene con tecniche tradizionali tramandate da 5 generazioni di vigneron e l’uso del legno si aggira intorno ai 18 mesi di affinamento.

Le uve sono vendemmiate rigorosamente a mano e provengono dalla rinomata Pomerol AOC, nel cuore della Borgogna. Il Domaine può vantare vigneti in varie zone della Cote d’Or, nei comuni di Volnay, Pommard, Beaune, Monthelie, Chassagne-Montrachet e Aloxe-Corton.

È una creazione di Pierrick Bouley, enologo e discendente della Maison che nel 2018 è stato nominato “Miglior Giovane Enologo”.

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Scheda

Regione FRANCIA - Borgogna
Denominazione Borgogna - Pommard AOC
Vitigno Pinot Nero
Annata 2018
Alcol (%) 13
Litri 0,75
L'azienda DOMAINE R&P BOULEY DOMAINE R&P BOULEY

Al centro della regione della Borgogna sorge il Domaine Réyane e Pascal Bouley che da cinque generazioni crea vere e proprie opere d’arte con vigneti sparsi nelle principali AOC della zona.

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