Il “Maglen” di Tramin è un Pinot Nero che si presenta con colore rosso rubino dalle sfumature granate e profumi fini, freschi ed eleganti con sentori di pera, fieno, pane tostato, tabacco, vaniglia e incenso. Al palato risulta fresco e fruttato, con dei tannini delicati ed eleganti ed un’ottima persistenza.
La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28° all’interno di grandi tini di rovere con sommersione del cappello di vinacce. Il vino affina successivamente in barriques per 12 mesi e poi in più grandi botti di rovere per altri 6 mesi. Conclude il processo un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I vigneti hanno un’età compresa tra 15 e 25 anni e sono situati ai pendii delle montagne altoatesine variando da 400 a 600 metri sopra al livello del mare. Le uve hanno la fortuna di godere di un’esposizione per l'80% verso Ovest e per il restante 20% verso Sud-Ovest, oltre che poter crescere su terreni composti da argilla sabbiosa.
Figlio dei vigneti Mazon e Glen, è la massima espressione del Pinot Nero di Tramin.
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Il “Maglen” di Tramin è un Pinot Nero che si presenta con colore rosso rubino dalle sfumature granate e profumi fini, freschi ed eleganti con sentori di pera, fieno, pane tostato, tabacco, vaniglia e incenso. Al palato risulta fresco e fruttato, con dei tannini delicati ed eleganti ed un’ottima persistenza.
La fermentazione avviene alla temperatura controllata di 28° all’interno di grandi tini di rovere con sommersione del cappello di vinacce. Il vino affina successivamente in barriques per 12 mesi e poi in più grandi botti di rovere per altri 6 mesi. Conclude il processo un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
I vigneti hanno un’età compresa tra 15 e 25 anni e sono situati ai pendii delle montagne altoatesine variando da 400 a 600 metri sopra al livello del mare. Le uve hanno la fortuna di godere di un’esposizione per l'80% verso Ovest e per il restante 20% verso Sud-Ovest, oltre che poter crescere su terreni composti da argilla sabbiosa.
Figlio dei vigneti Mazon e Glen, è la massima espressione del Pinot Nero di Tramin.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Alto Adige-Südtirol DOC |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Si accompagna molto bene a primi piatti strutturati dal gusto intenso, secondi leggeri di carne o selvaggina leggera e anche con formaggi piccanti. |
L'azienda
|
TRAMIN
Cantina Tramin è una realtà che riassume in sé tutti i caratteri tipici della propria terra: l’incanto della natura e le sue suggestioni polisensoriali, la precisione creativa e produttiva verso una qualità costante, la capacità di fare sistema e di cooperare. Tra le cantine sociali di più antica tradizione dell’Alto Adige, ha sede a Termeno sulla Strada del Vino. |
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