Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo si apre su aromi di ciliegia e frutta rossa matura, note di frutta secca, ricordi di legni nobili e spezie. Al palato ha una buona struttura, con un sorso armonioso, una tessitura tannica fine e una chiusura equilibrata con un finale lungo e fruttato.
Al termine della vendemmia le uve sono vinificate in rosso con macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento il vino matura per 36 mesi in barrique nuove.
Il vino Amarone “Monte Lodoletta”, della celebre cantina di Romano Dal Forno, è realizzato con un blend delle uve tradizionalmente coltivate nella meravigliosa area collinare del territorio della Valpolicella, a Capovilla, a pochi chilometri da Illasi. In queste zone il vino più che un prodotto è una filosofia di vita e la famiglia, ormai quattro generazioni, si prende cura dei propri vigneti che crescono su un terreno di origine alluvionale composto per 70% da ghiaia, 15% limo e 15% argilla.
Il Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" è un vino rosso di straordinario impatto gusto-olfattivo.
Anima della Valpolicella!
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Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo si apre su aromi di ciliegia e frutta rossa matura, note di frutta secca, ricordi di legni nobili e spezie. Al palato ha una buona struttura, con un sorso armonioso, una tessitura tannica fine e una chiusura equilibrata con un finale lungo e fruttato.
Al termine della vendemmia le uve sono vinificate in rosso con macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento il vino matura per 36 mesi in barrique nuove.
Il vino Amarone “Monte Lodoletta”, della celebre cantina di Romano Dal Forno, è realizzato con un blend delle uve tradizionalmente coltivate nella meravigliosa area collinare del territorio della Valpolicella, a Capovilla, a pochi chilometri da Illasi. In queste zone il vino più che un prodotto è una filosofia di vita e la famiglia, ormai quattro generazioni, si prende cura dei propri vigneti che crescono su un terreno di origine alluvionale composto per 70% da ghiaia, 15% limo e 15% argilla.
Il Valpolicella Superiore "Monte Lodoletta" è un vino rosso di straordinario impatto gusto-olfattivo.
Anima della Valpolicella!
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Denominazione | Valpolicella DOC |
| Vitigno | Corvina 65%, Rondinella 30%, Molinara 5% |
| Annata | 2010 |
| Alcol (%) | 17 |
| Litri | 1,50 |
| Confezione | Cassetta di Legno |
| Abbinamenti | Si assapora da solo. Tuttavia piatti a base di selvaggina o tartufo ringraziano. |
| BIBENDA | 5 grappoli |
| AIS | 4 viti |
| WINE SPECTATOR | 90-100 |
| ROBERT PARKER | 98-100 |
| JAMES SUCKLING | 97-100 |
L'azienda
|
DAL FORNO ROMANO
Allievo di Quintarelli, che gli insegnò una via nuova per coltivare l’uva, Romano Dal Forno è una pietra miliare della Valpolicella dagli anni ‘70 quando cominciò ad allevare la sua uva con basse rese e basso uso di fitofarmaci, sino a che nel 1987 vinificò lui stesso la sua prima bottiglia. |
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