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DARIO PRINCIC - Venezia Giulia IGT - “Rosso"

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Colore rosso rubino intenso, regala profumi minerali di grafite seguiti da note di peperone verde, frutta rossa di sottobosco e una leggera speziatura. Il sapore è intenso, caldo, persistente, con tannini maturi sorretti da una perfetta acidità. Un rosso di rara complessità e precisione.

Il “Rosso” di Dario Princic è il risultato dell'abile unione di Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo una meticolosa selezione delle uve il vino è posto a fermentare in tini aperti e la successiva maturazione è svolta in legno per almeno 24 mesi.

Nella piccola produzione biologica di Dario Princic le viti sono allevate secondo il regime biologico, con rame e zolfo, senza nessun utilizzo di prodotti chimici di sintesi. La zona di produzione è il cuore del Collio goriziano, a pochi metri dal confine sloveno, su terreni collinari calcarei e argillosi dove sono favorite le basse rese per ettaro.

Ideale per gli spiriti liberi che amano vini fuori dal coro!

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DARIO PRINCIC - Venezia Giulia IGT - “Rosso"

Colore rosso rubino intenso, regala profumi minerali di grafite seguiti da note di peperone verde, frutta rossa di sottobosco e una leggera speziatura. Il sapore è intenso, caldo, persistente, con tannini maturi sorretti da una perfetta acidità. Un rosso di rara complessità e precisione.

Il “Rosso” di Dario Princic è il risultato dell'abile unione di Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo una meticolosa selezione delle uve il vino è posto a fermentare in tini aperti e la successiva maturazione è svolta in legno per almeno 24 mesi.

Nella piccola produzione biologica di Dario Princic le viti sono allevate secondo il regime biologico, con rame e zolfo, senza nessun utilizzo di prodotti chimici di sintesi. La zona di produzione è il cuore del Collio goriziano, a pochi metri dal confine sloveno, su terreni collinari calcarei e argillosi dove sono favorite le basse rese per ettaro.

Ideale per gli spiriti liberi che amano vini fuori dal coro!

Scheda

Regione ITALIA - Friuli-Venezia Giulia
Denominazione Venezia Giulia IGT
Vitigno Cabernet Sauvignon, Merlot
Annata S.A.
Alcol (%) 13
Litri 0,75
Abbinamenti Da abbinare a secondi di carne rossa e selvaggina, con brasati e arrosti.
L'azienda DARIO PRINCIC

Dario Princic è un piccolo produttore di Oslavia, al confine con la Slovenia, che, a partire dal 1988, si è imposto nel panorama enologico del territorio come un vignaiolo di grande talento: un vero e proprio artigiano del vino. I vini di Dario Princic sono espressioni molto territoriali e di grande personalità. Si tratta di vini bianchi dall’inconfondibile colore dorato intenso o aranciato e dallo spettro aromatico molto ricco. Vini prodotti secondo antiche tradizioni, in grado di risvegliare sensazioni uniche primordiali, nascoste nell’animo di ognuno, e di evolvere positivamente in bottiglia per molti anni. C.d. Orange Wines...

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