Di un rubino intenso, Nuits Saint Georges è un vino potente, con aromi complessi di frutti rossi e note speziate. Generosi sapori di frutta matura come more e prugne vengono compensati da note di terra e spezie in una struttura tannica vigorosa e diretta. L’armonia tra tannini-struttura-rotondità lo rendono un vino corposo e robusto, modellando il finale rustico e leggermente caldo.
Le uve di questo Pinot Nero vengono accuratamente selezionate a mano e poi diraspate. La macerazione delle uve avviene in tini di legno e acciaio inossidabile. L'invecchiamento dura circa 18 mesi nelle botti di produzione della stessa azienda, di cui circa un terzo sono nuove.
Partendo da Beaune, Nuits Saint Georges è il primo grande villaggio della Côte de Nuits, subito dopo Prémeaux Prissey e prima di Vosne Romanée. I due comuni producono vini con la denominazione Nuits Saint Georges.
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Di un rubino intenso, Nuits Saint Georges è un vino potente, con aromi complessi di frutti rossi e note speziate. Generosi sapori di frutta matura come more e prugne vengono compensati da note di terra e spezie in una struttura tannica vigorosa e diretta. L’armonia tra tannini-struttura-rotondità lo rendono un vino corposo e robusto, modellando il finale rustico e leggermente caldo.
Le uve di questo Pinot Nero vengono accuratamente selezionate a mano e poi diraspate. La macerazione delle uve avviene in tini di legno e acciaio inossidabile. L'invecchiamento dura circa 18 mesi nelle botti di produzione della stessa azienda, di cui circa un terzo sono nuove.
Partendo da Beaune, Nuits Saint Georges è il primo grande villaggio della Côte de Nuits, subito dopo Prémeaux Prissey e prima di Vosne Romanée. I due comuni producono vini con la denominazione Nuits Saint Georges.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Denominazione | Borgogna - Nuits-Saint-Georges AOC |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2015 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Tonno alla griglia, carni rosse, carni bianche, piatti saporiti, selvaggina, formaggi stagionati |
L'azienda
|
LOUISE JADOT
La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot discendente di una famiglia fortemente legata al mondo enologico borgognone. Fin dalle origini, la missione della Maison Louis Jadot è stata quella di sviluppare armoniosamente tutte le appellations della Borgogna, dai Grands Crus alle denominazioni regionali. |
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