Vino Porto che si presenta con colore rosso scuro ed esprime profumi freschi e complessi di frutti scuri tra cui si nota la prugna. Al palato i tannini risultano rotondi ed equilibrati, si conferma l’aroma della prugna alla quale si aggiungono note speziate. Dal finale elegante e potente.
Il Porto “Vintage” è una delle classificazioni di maggior qualità, ottenuto da una sola vendemmia nelle annate migliori prevede degli affinamenti, prima in legno e successivamente in bottiglia, di almeno 15/20 anni prima di essere pronto per essere degustato. In questo caso il Porto ha effettuato 2 anni di affinamento in tonneaux seguiti da più di 15 anni di affinamento in bottiglia.
Le uve autoctone di Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão provengono dalle regioni Cima Corgo e Alto Douro, delle 3 regioni che compongono la Valle del Douro sono le 2 maggiormente ad est che toccano il confine con la Spagna. Qua i vigneti sono allevati con agricoltura sostenibile ad altitudini che si aggirano tra i 100 e i 500 metri sopra il livello del mare, completamente circondati e protetti dalle montagne dell’entroterra del Portogallo.
Un Porto in grado di concludere con estrema classe qualunque pasto, così come di invitare la meditazione portando alla mente caldi ricordi portoghesi.
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Vino Porto che si presenta con colore rosso scuro ed esprime profumi freschi e complessi di frutti scuri tra cui si nota la prugna. Al palato i tannini risultano rotondi ed equilibrati, si conferma l’aroma della prugna alla quale si aggiungono note speziate. Dal finale elegante e potente.
Il Porto “Vintage” è una delle classificazioni di maggior qualità, ottenuto da una sola vendemmia nelle annate migliori prevede degli affinamenti, prima in legno e successivamente in bottiglia, di almeno 15/20 anni prima di essere pronto per essere degustato. In questo caso il Porto ha effettuato 2 anni di affinamento in tonneaux seguiti da più di 15 anni di affinamento in bottiglia.
Le uve autoctone di Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão provengono dalle regioni Cima Corgo e Alto Douro, delle 3 regioni che compongono la Valle del Douro sono le 2 maggiormente ad est che toccano il confine con la Spagna. Qua i vigneti sono allevati con agricoltura sostenibile ad altitudini che si aggirano tra i 100 e i 500 metri sopra il livello del mare, completamente circondati e protetti dalle montagne dell’entroterra del Portogallo.
Un Porto in grado di concludere con estrema classe qualunque pasto, così come di invitare la meditazione portando alla mente caldi ricordi portoghesi.
| Regione | PORTOGALLO - Valle del Douro |
|---|---|
| Denominazione | Porto DOC |
| Vitigno | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão |
| Annata | 2000 |
| Alcol (%) | 20 |
| Litri | 0,75 |
| Tipologia | Vino Fortificato |
| Abbinamenti | Vino che si fonde armoniosamente con formaggi come Roquefort, Stilton, Fourme d'Ambert e tutti i tipi di dessert a base di cioccolato e frutta rossa. |
| WINE SPECTATOR | 88-100 |
| ROBERT PARKER | 90-100 |
L'azienda
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SÃO PEDRO DAS ÁGUIAS
Nella parte centrale della Valle del Douro, quella più fertile e denominata Cima Corgo, sorge l’Abbazia Cistercense attorno alla quale nasce la cantina São Pedro das Águias. È stata costruita nell’XI secolo dai monaci i quali, oltre al monastero, piantarono anche le prime vigne. |
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