GIRLAN - DEMI - Alto Adige DOC - Gewürztraminer "Pasithea Oro" Vend...
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GIRLAN - DEMI - Alto Adige DOC - Gewürztraminer "Pasithea Oro" Vendemmia Tardiva 2018

33,10 €
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Si presenta con colore giallo dorato luminoso ed esprime profumi intensi che richiamano alla frutta secca e alla frutta matura come albicocca e mela cotogna, infine giungono sentori agrumati e di canditi. Al palato risulta morbido e con ottima freschezza, con un finale persistente che ricorda l’albicocca.

Le uve di Gewurztraminer sono vinificate dopo una breve macerazione sulle bucce, la fermentazione ha una durata di 6 mesi e viene effettuata all’interno di barrique di rovere. A compimento del processo l’affinamento prevede 15 mesi sempre all’interno delle barrique.

Le uve provengono da un unico vigneto situato nei pressi del bellissimo Lago di Monticolo, poco a sud di Bolzano. Qua le viti sono vinificate nel mese di novembre, così da permettere una surmaturazione degli acini e grazie alla creazione della muffa nobile (botrytis cinerea) gli acini raggiungono una complessità sorprendente.

Vino dolce altoatesino, ideale per concludere con classe i pasti migliori.

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GIRLAN - DEMI - Alto Adige DOC - Gewürztraminer

Si presenta con colore giallo dorato luminoso ed esprime profumi intensi che richiamano alla frutta secca e alla frutta matura come albicocca e mela cotogna, infine giungono sentori agrumati e di canditi. Al palato risulta morbido e con ottima freschezza, con un finale persistente che ricorda l’albicocca.

Le uve di Gewurztraminer sono vinificate dopo una breve macerazione sulle bucce, la fermentazione ha una durata di 6 mesi e viene effettuata all’interno di barrique di rovere. A compimento del processo l’affinamento prevede 15 mesi sempre all’interno delle barrique.

Le uve provengono da un unico vigneto situato nei pressi del bellissimo Lago di Monticolo, poco a sud di Bolzano. Qua le viti sono vinificate nel mese di novembre, così da permettere una surmaturazione degli acini e grazie alla creazione della muffa nobile (botrytis cinerea) gli acini raggiungono una complessità sorprendente.

Vino dolce altoatesino, ideale per concludere con classe i pasti migliori.

Scheda

Regione ITALIA - Trentino-Alto Adige
Denominazione Alto Adige-Südtirol DOC
Vitigno Gewürztraminer
Annata 2018
Alcol (%) 10,5
Litri 0,375
Tipologia Vino Botritizzato
Tipologia Vendemmia Tardiva
Tipologia Vino Passito
Abbinamenti Vino ideale per accompagnare dolci, per concludere un pasto, ma anche da abbinare a formaggi erborinati.
BIBENDA 4 grappoli
L'azienda GIRLAN GIRLAN

Nel 1923 l’unione di una ventina di viticoltori ha dato origine alla cantina Girlan. Oggi quei viticoltori sono diventati circa duecento soci conferitori, su 220 ettari coordinati dall'enologo e socio Gerhard Kofler.

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