Un naso classico e una succosa abbondanza di pesca bianca e lime sono rinfrescati da erbe aromatiche e sostenuti da nette sensazioni minerali, come la pietra bagnata. Al palato la percezione è cremosa e il finale vivace, stimolante, piccante e contagiosamente succoso, con un afflusso di salinità che serve a stimolare davvero le ghiandole salivari.
Il secco Riesling "Vom Schiefer" (letteralmente, dall'ardesia) nasce da uve provenienti da tre siti individuali:
1) Trittenheimer Altarchen, sulla riva sinistra della Mosella;
2) Neumagener Rosengartchen, situato a nord di Trittenheim, con terreni argillosi e a base di scisto;
3) Mulheimer Sonnenlay, situato in una valle laterale della Mosella.
Questa cuvée di tre siti si traduce in un vino accattivante e disinibito.
Una delle annate di maggior successo di "Vom Schiefer" di Clusserath che si possa ricordare, probabilmente anche grazie ad una vendemmia protratta fino a novembre, con tempi prolungati per la fermentazione date le temperature rigide e la pazienza nell'attendere il momento giusto per imbottigliare.
Questo vino apparentemente "piccolo" invecchierà bene!
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Un naso classico e una succosa abbondanza di pesca bianca e lime sono rinfrescati da erbe aromatiche e sostenuti da nette sensazioni minerali, come la pietra bagnata. Al palato la percezione è cremosa e il finale vivace, stimolante, piccante e contagiosamente succoso, con un afflusso di salinità che serve a stimolare davvero le ghiandole salivari.
Il secco Riesling "Vom Schiefer" (letteralmente, dall'ardesia) nasce da uve provenienti da tre siti individuali:
1) Trittenheimer Altarchen, sulla riva sinistra della Mosella;
2) Neumagener Rosengartchen, situato a nord di Trittenheim, con terreni argillosi e a base di scisto;
3) Mulheimer Sonnenlay, situato in una valle laterale della Mosella.
Questa cuvée di tre siti si traduce in un vino accattivante e disinibito.
Una delle annate di maggior successo di "Vom Schiefer" di Clusserath che si possa ricordare, probabilmente anche grazie ad una vendemmia protratta fino a novembre, con tempi prolungati per la fermentazione date le temperature rigide e la pazienza nell'attendere il momento giusto per imbottigliare.
Questo vino apparentemente "piccolo" invecchierà bene!
| Regione | GERMANIA - Mosella |
|---|---|
| Denominazione | Mosel |
| Vitigno | Riesling |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 11,5 |
| Litri | 0,75 |
| Residuo Zuccherino | Trocken |
| Abbinamenti | Maiale, Frutti di mare, Cibi speziati, Pollame, Salumi |
L'azienda
|
ANSGAR CLUSSERATH
Piccola tenuta vinicola a conduzione familiare a Trittenheim presso il fiume Mosella è apprezzata dai cultori del vino, ma non solo, sopratutto per i favolosi Riesling. |
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