Il Langhe Bianco "Tataya" di Rocche dei Manzoni, presenta un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. L'incontro tra due vitigni di grande carattere, come Chardonnay e Sauvignon, dona al palato un concerto armonico di stoffa setosa con l'apporto di un giusto grado di acidità da renderlo particolarmente invitante.
Le uve vengono coltivate in vari vigneti appartenenti a Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte d’Alba (CN).
Subito dopo la pressatura, il mosto viene immesso in cemento, dove farà la fermentazione e un ulteriore affinamento prima della messa in bottiglia.
Un bianco fresco e morbido, perfetto per l'estate.
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Il Langhe Bianco "Tataya" di Rocche dei Manzoni, presenta un colore giallo paglierino con riflessi brillanti. L'incontro tra due vitigni di grande carattere, come Chardonnay e Sauvignon, dona al palato un concerto armonico di stoffa setosa con l'apporto di un giusto grado di acidità da renderlo particolarmente invitante.
Le uve vengono coltivate in vari vigneti appartenenti a Podere Rocche dei Manzoni, tutti siti in Monforte d’Alba (CN).
Subito dopo la pressatura, il mosto viene immesso in cemento, dove farà la fermentazione e un ulteriore affinamento prima della messa in bottiglia.
Un bianco fresco e morbido, perfetto per l'estate.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Denominazione | Langhe DOC |
| Vitigno | Chardonnay e Sauvignon |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Ideale a tutto pasto con piatti a base di carne bianca e pesce. |
L'azienda
|
ROCCHE DEI MANZONI
Fondata nel 1974 da Valentino Migliorini, l’azienda Rocche dei Manzoni ha sede a Monforte d’Alba, in località Manzoni. Alla base della filosofia di produzione c’è la volontà di intervenire il meno possibile nelle lavorazioni in cantina. Questo non significa però rinunciare ad uno stile. Nel 1998 acquisisce la cantina Pianpolvere Soprano in località Bussia, gestita come realtà a sé stante: un’azienda a conduzione biologica e anche certificata biodinamica alla fine della vendemmia 2017. |
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