L'"Evidencia" di Clos Lapeyre, nel calice si presenta di colore giallo dorato luminoso. Al naso esprime sensazioni di pera, pesca e mela verde, fiori primaverili e miele d'acacia. L’acidità è l’elemento protagonista in fase di assaggio, che favorisce lo sviluppo aromatico e la grande piacevolezza di beva. Ottima la struttura e la sapidità che emerge sul finale.
Questo Jurançon AOC nasce da uve Gros Manseng 33%, Petit Manseng 34% e Courbu 33%, vendemmiate e vinificate separatamente. I vini ottenuti dalle singole varietà sono successivamente assemblati in botti di legno in parti uguali, per dare vita al prodotto finale al termine di un periodo di maturazione in acciaio prima dell'imbottigliamento.
Un notevole bianco di territorio.
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L'"Evidencia" di Clos Lapeyre, nel calice si presenta di colore giallo dorato luminoso. Al naso esprime sensazioni di pera, pesca e mela verde, fiori primaverili e miele d'acacia. L’acidità è l’elemento protagonista in fase di assaggio, che favorisce lo sviluppo aromatico e la grande piacevolezza di beva. Ottima la struttura e la sapidità che emerge sul finale.
Questo Jurançon AOC nasce da uve Gros Manseng 33%, Petit Manseng 34% e Courbu 33%, vendemmiate e vinificate separatamente. I vini ottenuti dalle singole varietà sono successivamente assemblati in botti di legno in parti uguali, per dare vita al prodotto finale al termine di un periodo di maturazione in acciaio prima dell'imbottigliamento.
Un notevole bianco di territorio.
| Regione | FRANCIA - Jura |
|---|---|
| Denominazione | Jurançon AOC |
| Vitigno | Petit Manseng 34%, Gros Manseng 33%, Courbu 33% |
| Annata | 2020 |
| Alcol (%) | 14 |
| Litri | 0,75 |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Abbinamenti | Perfetto per svariati piatti a base di pesce, che non sfigura con carni bianche delicate e formaggi freschi. |
L'azienda
|
CLOS LAPEYRE
Clos Lapeyre è una realtà consolidata basata su 18 ettari vitati. La zona vitivinicola dello Jurançon si trova a 25 km di distanza dai Pirenei e 100 km di distanza dall'oceano Atlantico. Questa posizione geografica, favorita dalle altitudini (comprese fra 300 e 400m s.l.m.), fanno di questa regione francese un unicum. I vitigni utilizzati sono tutti a bacca bianca: Petit Manseng, Gros Manseng, Courbu e Camaralet. |
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