Questo "Vigna Tratta" di Maso Grener è un Sauvignon giallo paglierino carico brillante. Al naso emergono intensi profumi varietali di uva spina, erbe balsamiche e fiori di sambuco, scaldati da note agrumate e pesca matura. In bocca si rivela vino di corpo e buona grassezza, sostenuto da una vena acido-sapida particolarmente vivace. Un sorso scorrevole, pepato, caldo, dalla persistente scia salina.
Vendemmia manuale seguita da una breve sosta a basse temperature. Fermentazione in recipienti di acciaio inox e, per il 20% circa, in botte grande di Acacia. Successivamente al primo travaso, maturazione a contatto delle fecce fini, fino all'imbottigliamento di questo splendido Trentino DOC.
Le vigne di età compresa tra 25 e 35 anni di "VIGNA TRATTA" si estendono per poco più di 2.5 ettari, nel comune catastale di Lavis a 300-380 metri di altezza, con esposizione ovest/sud-ovest dal terreno di origine siltitica e dolomitica, che garantisce ai vini una spiccata eleganza, equilibrio, note minerali e longevità.
Un vino vibrante e goloso, da apprezzare in tutto e per tutto sino all’ultima goccia!
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Questo "Vigna Tratta" di Maso Grener è un Sauvignon giallo paglierino carico brillante. Al naso emergono intensi profumi varietali di uva spina, erbe balsamiche e fiori di sambuco, scaldati da note agrumate e pesca matura. In bocca si rivela vino di corpo e buona grassezza, sostenuto da una vena acido-sapida particolarmente vivace. Un sorso scorrevole, pepato, caldo, dalla persistente scia salina.
Vendemmia manuale seguita da una breve sosta a basse temperature. Fermentazione in recipienti di acciaio inox e, per il 20% circa, in botte grande di Acacia. Successivamente al primo travaso, maturazione a contatto delle fecce fini, fino all'imbottigliamento di questo splendido Trentino DOC.
Le vigne di età compresa tra 25 e 35 anni di "VIGNA TRATTA" si estendono per poco più di 2.5 ettari, nel comune catastale di Lavis a 300-380 metri di altezza, con esposizione ovest/sud-ovest dal terreno di origine siltitica e dolomitica, che garantisce ai vini una spiccata eleganza, equilibrio, note minerali e longevità.
Un vino vibrante e goloso, da apprezzare in tutto e per tutto sino all’ultima goccia!
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Denominazione | Trentino DOC |
| Vitigno | Sauvignon |
| Annata | 2019 |
| Alcol (%) | 13 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Vino versatile, buono anche come aperitivo, si sposa bene con preparazioni a base di pesce, crostacei, carni bianche. Provatelo su un piatto di cozze gratinate o del pollo arrosto. |
L'azienda
|
MASO GRENER
Ci sono persone che meravigliano sempre per la disponibilità che dimostrano, per la passione che trasmettono, per la genuinità che comunicano. Fausto Peratoner, nel 2013, insieme a sua moglie Cinzia, conosciuta alla Scuola di Enologia di San Michele all’Adige, ha coronato il suo sogno di produrre il proprio vino, dopo aver acquistato e restaurato, nel 1999, un terreno ed una casa a Pressano, vicino a Lavis, in una delle zone da sempre più vocate alla viticoltura del Trentino in Valle di Cembra e Faedo. |
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