PETRILLI - Pomodori Passati
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PETRILLI - Pomodori Passati

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I pomodori raccolti e sbucciati a mano vengono scottati alcuni minuti, passati e confezionati in vasi di vetro con una foglia di basilico fresco. Senza coloranti e conservanti.

 

Alla Masseria la coltivazione non intensiva, in un terreno pietroso e difficile, permette di conservare il sapore dei pomodori sodi maturati al sole.

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PETRILLI - Pomodori Passati
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I pomodori raccolti e sbucciati a mano vengono scottati alcuni minuti, passati e confezionati in vasi di vetro con una foglia di basilico fresco. Senza coloranti e conservanti.

 

Alla Masseria la coltivazione non intensiva, in un terreno pietroso e difficile, permette di conservare il sapore dei pomodori sodi maturati al sole.

Scheda

Regione ITALIA - Puglia
Ingredienti Due terzi di Pomodoro Tondo Torremaggiorese, un terzo di Pomodorini Prunill, basilico, acido citrico.
Formato 300 gr
L'azienda PAOLO PETRILLI PAOLO PETRILLI

La Motticella, o Motta della Regina, è un insediamento antichissimo, riportato sulle mappe già prima del mille. E' nelle campagne di Lucera, città pre romana del nord della Puglia, alleata di Roma contro i Sanniti, sede della corte di Federico di Svevia, capoluogo della Capitanata fino al 1806. Paolo Petrilli, compresi il valore di una agricoltura sostenibile e l'importanza di utilizzare in modo diverso il territorio per le generazioni future, matura la idea di produrre con metodi biologici, senza contaminare suolo ed aria, senza impiegare pesticidi e diserbanti.

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