ALPE MAGNA - Gulasch di Cervo
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ALPE MAGNA - Gulasch di Cervo

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Il Gulasch di cervo di Alpe Magna è una variante del Gulasch che prevede la lavorazione a mano dei pezzi più nobili della carne di cervo, macerata nel vino rosso prima della cottura, come vuole la tradizione.

Patate e polenta sono il contorno perfetto per questo piatto. Può essere servito anche come finger food. Scaldare in pentola o nel forno a microonde senza coperchio.

Senza conservanti e senza glutine.

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ALPE MAGNA - Gulasch di Cervo
ALPE MAGNA - Gulasch di Cervo

Il Gulasch di cervo di Alpe Magna è una variante del Gulasch che prevede la lavorazione a mano dei pezzi più nobili della carne di cervo, macerata nel vino rosso prima della cottura, come vuole la tradizione.

Patate e polenta sono il contorno perfetto per questo piatto. Può essere servito anche come finger food. Scaldare in pentola o nel forno a microonde senza coperchio.

Senza conservanti e senza glutine.

Scheda

Regione ITALIA - Trentino-Alto Adige
Ingredienti Carne di cervo 60%, verdure fresche (cipolla, carota, sedano), vino rosso trentino, olio E.V.O. italiano, farina di riso, burro, olio di girasole, aromi naturali, spezie, sale marino.
Formato 360 gr
L'azienda ALPE MAGNA ALPE MAGNA

La storia di Alpe Magna inizia nel 1953, quando Mario Simonetto, dopo una lunga gavetta da macellaio, apre la sua prima macelleria a Castelnuovo in Trentino. Dopo decenni di intenso lavoro, la struttura si amplia con la costruzione di un laboratorio per la produzione di carne e salumi tipici e di un nuovo reparto per la preparazione di eccellenze gastronomiche. Nel 2014 l'attività viene riconosciuta come Bottega Storica Trentina a testimonianza della grande valenza socio-culturale dell'azienda. Qualche anno più tardi nasce una nuova grande avventura: Alpe Magna.

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