GUILLAUME DE NORMANDIE

63,40 €

(Tasse incl.)

Gli aromi di mela cotta si mescolano ad altri più speziati e di cuoio, in bocca è ricco e molto lungo.

Assemblaggio di calvados invecchiati da 8 a 12 anni. La distillazione avviene in alambicco di rame, una sola volta in modo lento e prolungato. Quello che ne risulta vene messo ad invecchiare in botti di piccole dimensioni, nessuna delle quali è nuova, dove il calvados invecchia lentamente a contatto con aria e legno.

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Gli aromi di mela cotta si mescolano ad altri più speziati e di cuoio, in bocca è ricco e molto lungo.

Scheda

Regione	FRANCIA - Normandia
Denominazione	Calvados AOC
Annata	S.A.
Alcol (%)	40
Litri	0,70
Tipologia	Calvados
Abbinamenti	Da gustare in purezza per comprenderne le eleganti sfumature.
L'azienda	GUILLAUME DE NORMANDIE André Lelouvier ha iniziato a ricercare ed invecchiare i migliori calvados della Normandia intorno al 1930. Era un maestro nell'arte dell'invecchiamento attraverso la scelta delle botti, la miscelazione, ecc.. Negli anni ‘70 fondò l'azienda che in un primo momento fu gestita dal figlio Christian. Nel 2016, alla morte di Christian Lelouvier, l'azienda è stata rilevata da Calvados Christian Drouin SAS, che ne ha preservato la continuità nel rispetto delle tradizioni produttive della famiglia Lelouvier. Approfondisci