Rum elegante, dai sapori sofisticati di fiori bianchi, ananas e torta di melassa. Armonico in bocca, ricco di sapori caldi che hanno tendenza a diminuire, note di vaniglia e di melone persistenti.
Il Rum Saison riassume in sé le caratteristiche delle terre caraibiche in cui nasce: Trinidad, Giamaica e Tobago.
Il suo viaggio, prima di approdare alle cantine francesi in cui invecchierà, inizia qui, dove viene elaborato in parte dalla melassa di canna da zucchero ed in parte dalla canna da zucchero, per unire le migliori caratteristiche dei rum tradizionali e di quelli agricole.
La distillazione avviene tradizionalmente in alambicchi in rame. La selezione dei rum è effettuata per dare maggior corpo, aroma e sapore al blend. Giamaica, per la sua semplice freschezza. Trinidad, per conferire una nota di cremosità, e infine Barbados, per il sentore fruttato. Tutti i rum provengono da botti in rovere americano, in cui hanno riposato da 3 a 5 anni, prima di attraversare l'oceano.
È nelle cantine Tessendier che comincia la fase più delicata: la miscelatura. Jérome Tessendier, famoso per la produzione di cognac superbi, ha applicato la sua esperienza per creare questo rum esclusivo: i rum sono per prima cosa travasati in botti di rovere francese del Limousin sulle rive del fiume Charente in Francia, in cui hanno già riposato per anni rinomati cognac.
Questo accorgimento imprime ai rum un accenno particolare, una nota di rancio, tipica del cognac invecchiato. In seguito viene gradualmente ridotto il grado alcolico fino a 42°.
Inizia così l'ultimo atto: la miscelatura, che deve essere un giusto equilibrio di aromi e di sapori. Termina qui il lungo cammino del blend Rum Saison.
Forse un po' più secco e più rovente di alcuni rum, è l'ideale da sorseggiare liscio o nel tuo cocktail preferito.
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Rum elegante, dai sapori sofisticati di fiori bianchi, ananas e torta di melassa. Armonico in bocca, ricco di sapori caldi che hanno tendenza a diminuire, note di vaniglia e di melone persistenti.
Il Rum Saison riassume in sé le caratteristiche delle terre caraibiche in cui nasce: Trinidad, Giamaica e Tobago.
Il suo viaggio, prima di approdare alle cantine francesi in cui invecchierà, inizia qui, dove viene elaborato in parte dalla melassa di canna da zucchero ed in parte dalla canna da zucchero, per unire le migliori caratteristiche dei rum tradizionali e di quelli agricole.
La distillazione avviene tradizionalmente in alambicchi in rame. La selezione dei rum è effettuata per dare maggior corpo, aroma e sapore al blend. Giamaica, per la sua semplice freschezza. Trinidad, per conferire una nota di cremosità, e infine Barbados, per il sentore fruttato. Tutti i rum provengono da botti in rovere americano, in cui hanno riposato da 3 a 5 anni, prima di attraversare l'oceano.
È nelle cantine Tessendier che comincia la fase più delicata: la miscelatura. Jérome Tessendier, famoso per la produzione di cognac superbi, ha applicato la sua esperienza per creare questo rum esclusivo: i rum sono per prima cosa travasati in botti di rovere francese del Limousin sulle rive del fiume Charente in Francia, in cui hanno già riposato per anni rinomati cognac.
Questo accorgimento imprime ai rum un accenno particolare, una nota di rancio, tipica del cognac invecchiato. In seguito viene gradualmente ridotto il grado alcolico fino a 42°.
Inizia così l'ultimo atto: la miscelatura, che deve essere un giusto equilibrio di aromi e di sapori. Termina qui il lungo cammino del blend Rum Saison.
Forse un po' più secco e più rovente di alcuni rum, è l'ideale da sorseggiare liscio o nel tuo cocktail preferito.
| Regione | CARAIBI - Trinidad e Tobago |
|---|---|
| Regione | CARAIBI - Jamaica |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 45 |
| Litri | 0,70 |
| Tipologia | Rum |
| Stile | RUM - Rhum Francese |
L'azienda
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MOON IMPORT
La Moon Import, fondata nel 1980 da Pepi Mongiardino, è oggi una delle più grandi realtà italiane di importazione e distribuzione di vini e distillati e, per questi ultimi, opera altresì una personale selezione, occupandosi dell'invecchiamento e dell’imbottigliamento di rum e whisky, che poi sono commercializzati sotto una propria etichetta. |
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