Il colore è ambrato piuttosto scuro con vivaci riflessi dorati. Il quadro olfattivo regala aromi di agrumi, frutta matura, spezie, frutta secca, caramello, legni nobili e vaniglia. Il sorso è caldo e invitante, con una piacevole morbidezza fruttata impreziosita da sentori di cacao, cioccolato fondente, spezie e scorze d’agrumi candite. Il finale è di grande persistenza, lungo e avvolgente.
Per la sua produzione viene utilizzato sia il succo di canna che la melassa. La melassa viene fatta fermentare per 18 ore e il succo di canna per 48 ore, poi i due distillati sono uniti per formare il blend definitivo. Il Rum viene invecchiato per ben 12 anni in botti di rovere bianco americano. Durante il processo di lavorazione si aggiunge solo una leggera sfumatura di caramello per accentuare il colore ambrato.
È prodotto nelle Distillerie Unidas, che ha sede a La Miel, proprio alle pendici della catena andina. In questa zona si produce circa 80% della canna da zucchero venezuelana nelle sue tre varietà più famose: la Central Romana, la Venezuelana e la Canal Point.
È un distillato perfetto per chi ama soprattutto la ricchezza aromatica e la suadente morbidezza.
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Il colore è ambrato piuttosto scuro con vivaci riflessi dorati. Il quadro olfattivo regala aromi di agrumi, frutta matura, spezie, frutta secca, caramello, legni nobili e vaniglia. Il sorso è caldo e invitante, con una piacevole morbidezza fruttata impreziosita da sentori di cacao, cioccolato fondente, spezie e scorze d’agrumi candite. Il finale è di grande persistenza, lungo e avvolgente.
Per la sua produzione viene utilizzato sia il succo di canna che la melassa. La melassa viene fatta fermentare per 18 ore e il succo di canna per 48 ore, poi i due distillati sono uniti per formare il blend definitivo. Il Rum viene invecchiato per ben 12 anni in botti di rovere bianco americano. Durante il processo di lavorazione si aggiunge solo una leggera sfumatura di caramello per accentuare il colore ambrato.
È prodotto nelle Distillerie Unidas, che ha sede a La Miel, proprio alle pendici della catena andina. In questa zona si produce circa 80% della canna da zucchero venezuelana nelle sue tre varietà più famose: la Central Romana, la Venezuelana e la Canal Point.
È un distillato perfetto per chi ama soprattutto la ricchezza aromatica e la suadente morbidezza.
| Regione | VENEZUELA |
|---|---|
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 40 |
| Litri | 0,70 |
| Tipologia | Rum |
| Stile | RUM - Tradizionale |
| Stile | RUM - Ron Spagnolo |
L'azienda
|
DUSA - DIPLOMÁTICO
Il premiatissimo e celebre rum venezuelano Diplomático viene prodotto nelle Distilerias Unidas, meglio conosciute come DUSA, situate alle pendici delle Ande, nella cittadina di La Miel. La storia del rum Diplomático risale al tardo Ottocento, quando Juancho Nieto Melendez, un raffinato viaggiatore ed esperto assaggiatore, avvia una produzione personale di rum e liquori esotici. |
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