Classica ricetta della tradizione toscana, i fegatelli di pollo vengono sfumati con il Brandy durante la cottura per ammorbidire il loro sapore deciso.
Ottimi come antipasto o aperitivo con fette di pane tostato. Ideale da spalmare sul pane o per condire la pasta. Scaldare con un po' d'olio o burro. Possono essere serviti anche come finger food.
Senza conservanti e senza glutine.
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Classica ricetta della tradizione toscana, i fegatelli di pollo vengono sfumati con il Brandy durante la cottura per ammorbidire il loro sapore deciso.
Ottimi come antipasto o aperitivo con fette di pane tostato. Ideale da spalmare sul pane o per condire la pasta. Scaldare con un po' d'olio o burro. Possono essere serviti anche come finger food.
Senza conservanti e senza glutine.
| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Ingredienti | Fegatini di pollo 70%, fegato bovino, cipolla fresca, vino rosso trentino, burro, acciughe, olio E.V.O. italiano, brandy, sale marino, capperi, aromi naturali, spezie. |
| Formato | 190 gr |
L'azienda
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ALPE MAGNA
La storia di Alpe Magna inizia nel 1953, quando Mario Simonetto, dopo una lunga gavetta da macellaio, apre la sua prima macelleria a Castelnuovo in Trentino. Dopo decenni di intenso lavoro, la struttura si amplia con la costruzione di un laboratorio per la produzione di carne e salumi tipici e di un nuovo reparto per la preparazione di eccellenze gastronomiche. Nel 2014 l'attività viene riconosciuta come Bottega Storica Trentina a testimonianza della grande valenza socio-culturale dell'azienda. Qualche anno più tardi nasce una nuova grande avventura: Alpe Magna. |
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