Acciughe, limoni e capperi: tre sapori che portano su una terrazza affacciata sul Mediterraneo, con il profumo del mare che si mescola a quello dei limoni che crescono sulla costa e dei capperi che spuntano negli orti e che spandono il loro aroma oltre i muretti a secco di pietra. La freschezza del limone e la nota sapida dei capperi si sposano alla perfezione con l’intensità delle acciughe, creando un insieme di sapori esaltato da una straordinaria morbidezza sensoriale.
Spalmata al naturale su una fetta di pane rustico accompagnata da un calice di bollicine è un aperitivo delizioso nella sua semplicità. Da provare per condire una tartare di carne o il pesce crudo. Rende memorabile anche una semplice insalata di pomodoro o una caprese. Meravigliosa sulle carni cotte, come originale variazione sul tema Vitello Tonnato. Con i formaggi freschi, come la ricotta, la mozzarella, la burrata. Sulle verdure fritte o bollite.
Eccezionale per insaporire tutti i primi a base di pesce.
Senza Glutine
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Acciughe, limoni e capperi: tre sapori che portano su una terrazza affacciata sul Mediterraneo, con il profumo del mare che si mescola a quello dei limoni che crescono sulla costa e dei capperi che spuntano negli orti e che spandono il loro aroma oltre i muretti a secco di pietra. La freschezza del limone e la nota sapida dei capperi si sposano alla perfezione con l’intensità delle acciughe, creando un insieme di sapori esaltato da una straordinaria morbidezza sensoriale.
Spalmata al naturale su una fetta di pane rustico accompagnata da un calice di bollicine è un aperitivo delizioso nella sua semplicità. Da provare per condire una tartare di carne o il pesce crudo. Rende memorabile anche una semplice insalata di pomodoro o una caprese. Meravigliosa sulle carni cotte, come originale variazione sul tema Vitello Tonnato. Con i formaggi freschi, come la ricotta, la mozzarella, la burrata. Sulle verdure fritte o bollite.
Eccezionale per insaporire tutti i primi a base di pesce.
Senza Glutine
| Regione | ITALIA - Lombardia |
|---|---|
| Ingredienti | Olio EVO, filetti di acciughe 28%, succo di limone 7%, capperi 6%, zuccchero, sale, fibra vegetale, curcuma, aromi naturali, conservante. |
| Formato | 85 gr |
L'azienda
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MENGAZZOLI
L’aceto a Mantova è una tradizione che si perde nel tempo e che veniva tramandata di padre in figlio nelle famiglie di acetai. Il punto di svolta di questa fantastica tradizione è il 1962. All’epoca Giorgio Mengazzoli aveva un sogno: prendere le redini della tradizione artigianale secolare di Mantova e farla conoscere e apprezzare al di fuori dei confini della città, in Italia e nel mondo. È così, semplicemente e spontaneamente come tutte le migliori cose, che l’Acetificio Mengazzoli ha intrapreso un percorso di crescita di cui va orgoglioso. |
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