Trota Iridea sott'olio d'oliva, lavorata interamente a mano. Cotta a vapore.
Nata, allevata, lavorata e confezionata dalla società agricola Troticoltura Cherubini (bollo CE – IT1893CE) a Visso, nei monti Sibillini.
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Trota Iridea sott'olio d'oliva, lavorata interamente a mano. Cotta a vapore.
Nata, allevata, lavorata e confezionata dalla società agricola Troticoltura Cherubini (bollo CE – IT1893CE) a Visso, nei monti Sibillini.
| Regione | ITALIA - Marche |
|---|---|
| Ingredienti | Trota Iridea (Oncorhynchus mykiss) 70%, olio di oliva 30%, sale. |
| Formato | 106 gr |
| L'azienda |
CHERUBINI TROTICOLTURA
La Troticoltura Cherubini nasce a Visso, comune storico situato nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, in una vallata incontaminata, ai confini tra Marche ed Umbria, a circa 650 metri di altitudine e a pochi passi dalla sorgente del fiume Nera. Pioniere dell’azienda fu nel 1950 Domenico Cherubini, proseguì poi il figlio Remo insieme ai suoi due figli Domenico e Giovanni, che nel 1965 diedero vita ad un secondo allevamento tutt’ora polo centrale di tutta l’attività. E’ ora la quarta generazione, Marco, Stefano, Lorenzo ed Anna, a portare avanti con orgoglio, passione e dedizione l’attività di famiglia. |
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