Il naso si apre con profumi di mele, pompelmo e ginepro. Il sorso è morbido, con un ingresso al palato quasi dolce e suadente che evolve con un inaspettato tocco di melone. Il finale è lungo, il ginepro rivela il suo ruolo predominante con note di legno di sandalo, cedro, liquirizia e ribes nero delicatamente persistenti.
Il procedimento di preparazione si svolge in tre differenti momenti. In una prima fase si procede alla classica distillazione con alcol di grano delle singole botaniche, con un tradizionale alambicco di rame. Poi alcune botaniche sono distillate sottovuoto a bassa temperatura per estrarre gli aromi più sottili e delicati. Alla fine si passa all’estrazione dell’aroma classico del ginepro con utilizzo di anidride carbonica. Dal blend dei tre gin nasce Hepple gin.
E' realizzato con una ricca scelta di botaniche, tra cui le bacche di ginepro, ginepro verde, abete di Douglas, mirto, foglie e frutti di ribes nero, limone di Amalfi, semi di coriandolo, semi di finocchio, liquirizia, radice di giaggiolo, angelica, levistico.
Se siete amanti dei gin fortemente speziati, è un must da provare assolutamente!
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Il naso si apre con profumi di mele, pompelmo e ginepro. Il sorso è morbido, con un ingresso al palato quasi dolce e suadente che evolve con un inaspettato tocco di melone. Il finale è lungo, il ginepro rivela il suo ruolo predominante con note di legno di sandalo, cedro, liquirizia e ribes nero delicatamente persistenti.
Il procedimento di preparazione si svolge in tre differenti momenti. In una prima fase si procede alla classica distillazione con alcol di grano delle singole botaniche, con un tradizionale alambicco di rame. Poi alcune botaniche sono distillate sottovuoto a bassa temperatura per estrarre gli aromi più sottili e delicati. Alla fine si passa all’estrazione dell’aroma classico del ginepro con utilizzo di anidride carbonica. Dal blend dei tre gin nasce Hepple gin.
E' realizzato con una ricca scelta di botaniche, tra cui le bacche di ginepro, ginepro verde, abete di Douglas, mirto, foglie e frutti di ribes nero, limone di Amalfi, semi di coriandolo, semi di finocchio, liquirizia, radice di giaggiolo, angelica, levistico.
Se siete amanti dei gin fortemente speziati, è un must da provare assolutamente!
| Regione | INGHILTERRA - North Est |
|---|---|
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 40 |
| Litri | 0,70 |
| Tipologia | Gin |
| Stile | GIN - Compound Gin |
L'azienda
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HEPPLE
La Hepple è capace di racchiudere la natura selvaggia e incontaminata in un’unica bottiglia. La distilleria nasce nel nord-ovest dell’Inghilterra, all’interno del territorio del Parco Nazionale del Northumberland, un luogo caratterizzato da un ecosistema naturale dove regnano incontrastate una flora rigogliosa e una fauna ricca di molte specie rare. La distilleria collabora con l’autorità del Parco Nazionale al fine di proteggere la biodiversità di questo luogo incontaminato. È proprio in quest’angolo di paradiso che vengono selezionate e raccolte gran parte delle botaniche per realizzare i Gin... |
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