Il Gin "Pink Grapefruit & Pomelo" di Chase si presenta con colore rosa cipria e profumi intensi di pompelmo rosa, ginepro e sentori di zest di lime. Al palato si sentono le piacevoli note acidule del pompelmo e sempre ben distinguibile il ginepro.
La distillazione avviene nell’alambicco con la più alta colonna di rettifica di tutta Europa: ben 70 piedi equivalenti a poco più di 21 metri. Tale alambicco è un “pot-still” (ovvero discontinuo) di rame in funzione dalla fondazione della distilleria, nel 2008.
Le materie prime sono coltivate nei 400 ettari dell’azienda e per il “Pink G&P” si tratta di patate Lady Rosetta, patate Lady Clair ed un infuso di scorza di pompelmo rosa e pomelo (frutto agrumato antenato del più conosciuto pompelmo).
La distilleria Chase si trova nella campagna della regione di Herefordshire, l’ultimo baluardo inglese prima del confine con il Galles.
Un gin direttamente delle campagne inglesi capace di esprimere delicatezza e intensità.
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Il Gin "Pink Grapefruit & Pomelo" di Chase si presenta con colore rosa cipria e profumi intensi di pompelmo rosa, ginepro e sentori di zest di lime. Al palato si sentono le piacevoli note acidule del pompelmo e sempre ben distinguibile il ginepro.
La distillazione avviene nell’alambicco con la più alta colonna di rettifica di tutta Europa: ben 70 piedi equivalenti a poco più di 21 metri. Tale alambicco è un “pot-still” (ovvero discontinuo) di rame in funzione dalla fondazione della distilleria, nel 2008.
Le materie prime sono coltivate nei 400 ettari dell’azienda e per il “Pink G&P” si tratta di patate Lady Rosetta, patate Lady Clair ed un infuso di scorza di pompelmo rosa e pomelo (frutto agrumato antenato del più conosciuto pompelmo).
La distilleria Chase si trova nella campagna della regione di Herefordshire, l’ultimo baluardo inglese prima del confine con il Galles.
Un gin direttamente delle campagne inglesi capace di esprimere delicatezza e intensità.
| Regione | INGHILTERRA - West Midlands |
|---|---|
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 40 |
| Litri | 0,70 |
| Tipologia | Gin |
| Stile | GIN - Distilled Gin |
L'azienda
|
CHASE DISTILLARY
William Chase ha creato un’impresa di successo con la coltivazione e il commercio di patate di qualità premium. Nel 2004, dopo aver scoperto la Vodka ottenuta distillando proprio le patate, molto diversa da quella di cereali, la decisione dello stesso William Chase, di fondare una distilleria, fu pressoché istantanea. È così che è nata la “Chase Distillery”, ospitata in un vecchio granaio riadattato, che si trova nel cuore della campagna Herefordshire. |
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