AZIENDA AGRICOLA BARBÀRA - Olio E.V.O. "Nocellara"
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AZIENDA AGRICOLA BARBÀRA - Olio E.V.O. "Nocellara"

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Olio dal colore giallo con riflessi verdi intensi, l'olfatto è mediamente fruttato, con sentori di carciofo e pomodoro. Il gusto è equilibrato.

Le olive Nocellara vengono raccolte manualmente ad ottobre, mentre la molitura avviene entro le 8 ore dalla raccolta.

Chiamata anche “Nuciddara” questa cultivar è autoctona del trapanese e diffusa in tutta la Sicilia Occidentale. La varietà fa parte della DOP Valli Trapanese ed è di particolare pregio per le sue particolari caratteristiche organolettiche. L’olio di Nocellara è un fruttato forte, pregiato e ideale su verdure cotte, ma anche abbinato a selvaggina e piatti dal gusto mediterraneo.

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AZIENDA AGRICOLA BARBÀRA - Olio E.V.O.

Olio dal colore giallo con riflessi verdi intensi, l'olfatto è mediamente fruttato, con sentori di carciofo e pomodoro. Il gusto è equilibrato.

Le olive Nocellara vengono raccolte manualmente ad ottobre, mentre la molitura avviene entro le 8 ore dalla raccolta.

Chiamata anche “Nuciddara” questa cultivar è autoctona del trapanese e diffusa in tutta la Sicilia Occidentale. La varietà fa parte della DOP Valli Trapanese ed è di particolare pregio per le sue particolari caratteristiche organolettiche. L’olio di Nocellara è un fruttato forte, pregiato e ideale su verdure cotte, ma anche abbinato a selvaggina e piatti dal gusto mediterraneo.

Scheda

Regione ITALIA - Sicilia
Cultivar Nocellara
Litri 0,50
Attestazione in Etichetta Certificazione MIPAAF - Biologico
L'azienda AZIENDA AGRICOLA BARBÀRA

L’azienda Agricola Barbàra è nata dall’amore e dal rispetto per la terra che è casa, rifugio, fonte di vita. L'azienda si trova a Trapani, all’estremità occidentale della Sicilia in una superficie a forma di falce protesa sul mare, di fronte alle isole Egadi. Grazie alla posizione geografica, al clima e alle caratteristiche uniche del territorio producono diverse tipologie di olio extra vergine d’oliva, pluripremiate e apprezzate dagli estimatori. Per passione e amore per questo lavoro hanno scelto di coltivare altri prodotti d’eccellenza della terra siciliana: legumi, meloni gialli e uva da vino per continuare ad offrire il meglio.

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