MARFUGA - Olio E.V.O "Novello" N. 9
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MARFUGA - Olio E.V.O "Novello" N. 9

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Olio dal colore verde intenso: viene infatti imbottigliato in bottiglie trasparenti utilizzate appositamente per questa produzione, che permettono di apprezzare al meglio l’ammaliante colore che lo contraddistingue. Al naso esprime profumi erbacei di grande freschezza. Al gusto emergono sentori di carciofo con una leggera ed equilibrata nota amara e piccante. 

L’Olio Extravergine di Oliva Marfuga “Novello” è il primo olio dell'annata. E’ ottenuto da olive raccolte a mano, in anticipo rispetto al giusto grado di maturazione, nel periodo che va dal 10 ottobre al 10 novembre. E' rigorosamente imbottigliato senza subire filtrazioni, mantenendo così inalterate tutte le proprietà chimiche ed organolettiche. La leggera sedimentazione che si forma sul fondo della bottiglia è sinonimo di genuinità del prodotto.

Gastronomicamente è consigliato rigorosamente a crudo sulle classiche bruschette e panzanelle umbre. Ideale abbinamento per legumi e zuppe di verdure, ottimo su carni rosse. Piatti semplici come riso e pasta in bianco e scaglie di parmigiano, esaltano la sua intensa freschezza.

Produzione limitata.

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MARFUGA - Olio E.V.O

Olio dal colore verde intenso: viene infatti imbottigliato in bottiglie trasparenti utilizzate appositamente per questa produzione, che permettono di apprezzare al meglio l’ammaliante colore che lo contraddistingue. Al naso esprime profumi erbacei di grande freschezza. Al gusto emergono sentori di carciofo con una leggera ed equilibrata nota amara e piccante. 

L’Olio Extravergine di Oliva Marfuga “Novello” è il primo olio dell'annata. E’ ottenuto da olive raccolte a mano, in anticipo rispetto al giusto grado di maturazione, nel periodo che va dal 10 ottobre al 10 novembre. E' rigorosamente imbottigliato senza subire filtrazioni, mantenendo così inalterate tutte le proprietà chimiche ed organolettiche. La leggera sedimentazione che si forma sul fondo della bottiglia è sinonimo di genuinità del prodotto.

Gastronomicamente è consigliato rigorosamente a crudo sulle classiche bruschette e panzanelle umbre. Ideale abbinamento per legumi e zuppe di verdure, ottimo su carni rosse. Piatti semplici come riso e pasta in bianco e scaglie di parmigiano, esaltano la sua intensa freschezza.

Produzione limitata.

Scheda

Regione ITALIA - Umbria
Litri 0,50
L'azienda MARFUGA MARFUGA

Francesco Gradassi ha creato l’azienda agricola Marfuga a Campello sul Clitunno, in provincia di Perugia, crescendo i suoi ulivi sui ripidi pendii degli Appennini così da ottenere degli oli da “coltivazione eroica”.

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