MARFUGA - Umbria DOP - Olio E.V.O.
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MARFUGA - Umbria DOP - Olio E.V.O.

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Si presenta con colore verde ed esprime profumi fragranti e fruttati. Al palato si coglie nettamente il sapore di oliva, con richiami erbacei e dominanti note di mandorla acerba e carciofo.

Le cultivar utilizzate sono il Moraiolo, il Leccino ed il Frantoio, vengono trattate con l’estrazione a freddo dopo essere prima state raccolte a mano per “brucatura”.

Gli ulivi sono coltivati in Umbria, tra Assisi e Spoleto, e sorgono su un substrato calcareo che unito alle particolari condizioni climatiche e posizionali rende la zona particolarmente vocata all’olio di oliva.

Un olio Umbria DOP ideale su tutti i condimenti a crudo e in particolare con tutte le pietanze ricche e saporite, consigliato su zuppe di legumi, carni e verdure alla griglia.

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MARFUGA - Umbria DOP - Olio E.V.O.
Marfuga squad.jpg

Si presenta con colore verde ed esprime profumi fragranti e fruttati. Al palato si coglie nettamente il sapore di oliva, con richiami erbacei e dominanti note di mandorla acerba e carciofo.

Le cultivar utilizzate sono il Moraiolo, il Leccino ed il Frantoio, vengono trattate con l’estrazione a freddo dopo essere prima state raccolte a mano per “brucatura”.

Gli ulivi sono coltivati in Umbria, tra Assisi e Spoleto, e sorgono su un substrato calcareo che unito alle particolari condizioni climatiche e posizionali rende la zona particolarmente vocata all’olio di oliva.

Un olio Umbria DOP ideale su tutti i condimenti a crudo e in particolare con tutte le pietanze ricche e saporite, consigliato su zuppe di legumi, carni e verdure alla griglia.

Scheda

Regione ITALIA - Umbria
Denominazione Umbria DOP
Cultivar Moraiolo, Leccino e Frantoio.
Litri 0,75
Abbinamenti Ideale su tutti i condimenti a crudo e in particolare con tutte le pietanze ricche e saporite, lo consigliamo su zuppe di legumi, carni e verdure alla griglia.
L'azienda MARFUGA MARFUGA

Francesco Gradassi ha creato l’azienda agricola Marfuga a Campello sul Clitunno, in provincia di Perugia, crescendo i suoi ulivi sui ripidi pendii degli Appennini così da ottenere degli oli da “coltivazione eroica”.

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