L’olio 46° Parallelo Biologico è un olio che si presenta con colore giallo dagli evidenti riflessi verdi ed esprime profumi fruttati medi con note di erba fresca tagliata da poco. Al palato risulta molto equilibrato ed armonico con note piacevoli di piccante e amaro, conclude con una lunga persistenza.
È prodotto con un blend di olive coltivate a Riva del Garda, zona che grazie alla brezza del lago e alla protezione delle montagne esprime un microclima ideale per gli uliveti. L’estrazione avviene a freddo mentre la raccolta è effettuata in uno stadio di maturazione precoce.
Olio nato in un’oasi mediterranea immersa nelle Dolomiti.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml
Valore Energetico: 3389 Kj/824 Kcal
Grassi: 91,6 g
di cui saturi: 13,3 g
monoinsaturi: 71,4 g
polinsaturi: 6,9 g
Carboidrati: 0 g
di cui zuccheri: 0 g
Fibre: 0 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g
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L’olio 46° Parallelo Biologico è un olio che si presenta con colore giallo dagli evidenti riflessi verdi ed esprime profumi fruttati medi con note di erba fresca tagliata da poco. Al palato risulta molto equilibrato ed armonico con note piacevoli di piccante e amaro, conclude con una lunga persistenza.
È prodotto con un blend di olive coltivate a Riva del Garda, zona che grazie alla brezza del lago e alla protezione delle montagne esprime un microclima ideale per gli uliveti. L’estrazione avviene a freddo mentre la raccolta è effettuata in uno stadio di maturazione precoce.
Olio nato in un’oasi mediterranea immersa nelle Dolomiti.
VALORI NUTRIZIONALI per 100 ml
Valore Energetico: 3389 Kj/824 Kcal
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di cui saturi: 13,3 g
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| Regione | ITALIA - Trentino-Alto Adige |
|---|---|
| Cultivar | Blend di diversi cultivar trentini |
| Litri | 0,50 |
| Attestazione in Etichetta | Certificazione MIPAAF - Biologico |
| Abbinamenti | Si sposa con verdure crude, piatti di pesce, pasta e riso in bianco, uova al tegame e formaggi freschi. |
L'azienda
|
FRANTOIO DI RIVA
Il Frantoio del Garda è il più grande produttore di olio dell’Alto Garda potendone vantare il 65% della produzione totale. Nasce nel 1965 e da allora si sviluppa incrementando sempre più le sue tecnologie (anche sperimentali) e curando la coltivazione con metodi innovativi. |
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