I mendiants sono un dolce simbolo della cioccolateria francese. Sono dei piccoli dischi di cioccolato decorati con frutta secca o candita.
In origine si preparavano per le feste natalizie e venivano decorati con ingredienti che richiamavano il colore degli abiti dei quattro ordini monastici francesi chiamati “mendicanti” (in francese mendiants).
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I mendiants sono un dolce simbolo della cioccolateria francese. Sono dei piccoli dischi di cioccolato decorati con frutta secca o candita.
In origine si preparavano per le feste natalizie e venivano decorati con ingredienti che richiamavano il colore degli abiti dei quattro ordini monastici francesi chiamati “mendicanti” (in francese mendiants).
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Formato | 130 gr |
L'azienda
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GABRIELE MAIOLANI
Gabriele Maiolani è riuscito a creare il matrimonio perfetto unendo due ingredienti unici, le nocciole delle Langhe ed il cacao. Questi ingredienti rappresentano le più importanti materie prime per un cioccolatiere e, per questo motivo, è lo stesso Gabriele che seleziona le fave di cacao che unisce poi alle migliori nocciole al mondo: quelle delle Langhe. |
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