LE GUEDARD - Champagne AOC - Brut Rosè
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LE GUEDARD - Champagne AOC - Brut Rosè

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Lo Champagne Brut Rosè di Le Guedard, presenta un colore intenso e appetitoso come un succo di lampone. Perlage fine e vivace. Al naso risulta ricco e caldo, con aromi di ciliegia, fragola, peonia, su uno sfondo leggermente affumicato. All'aerazione l'espressione evolve in note più ricercate come ribes nero, liquirizia, foglie e carne alla griglia. In bocca è delicato e acquista subito slancio, l'effervescenza si fonde completamente in una dimensione densa e corposa. L'espressione è molto aromatica al palato (ribes nero, mora, liquore alla fragola) e l'insieme genera una meravigliosa trama. Il finale è molto potente e lungo e puro (senza tannini o note amare).

La vendemmia e vinificazione, da diverse generazioni, vengono effettuate nel massimo rispetto della tradizione dello Champagne.

Arare, inerbire, sono gesti di buon senso per il massimo rispetto dell'ambiente, del consumatore e della nostra terra. Vengono utilizzate tecniche moderne nella più pura tradizione per lo sviluppo di questo champagne con certificazione BIO. Dopo una lunga sosta sui lieviti, il remuage viene effettuato manualmente ed è applicato a tutta la gamma di produzione.

Uno Champagne d'autore.

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LE GUEDARD - Champagne AOC - Brut Rosè

Lo Champagne Brut Rosè di Le Guedard, presenta un colore intenso e appetitoso come un succo di lampone. Perlage fine e vivace. Al naso risulta ricco e caldo, con aromi di ciliegia, fragola, peonia, su uno sfondo leggermente affumicato. All'aerazione l'espressione evolve in note più ricercate come ribes nero, liquirizia, foglie e carne alla griglia. In bocca è delicato e acquista subito slancio, l'effervescenza si fonde completamente in una dimensione densa e corposa. L'espressione è molto aromatica al palato (ribes nero, mora, liquore alla fragola) e l'insieme genera una meravigliosa trama. Il finale è molto potente e lungo e puro (senza tannini o note amare).

La vendemmia e vinificazione, da diverse generazioni, vengono effettuate nel massimo rispetto della tradizione dello Champagne.

Arare, inerbire, sono gesti di buon senso per il massimo rispetto dell'ambiente, del consumatore e della nostra terra. Vengono utilizzate tecniche moderne nella più pura tradizione per lo sviluppo di questo champagne con certificazione BIO. Dopo una lunga sosta sui lieviti, il remuage viene effettuato manualmente ed è applicato a tutta la gamma di produzione.

Uno Champagne d'autore.

Scheda

Regione FRANCIA - Vallée de la Marne
Denominazione Champagne AOC
Vitigno Pinot Nero
Annata S.A.
Alcol (%) 12,5
Litri 0,75
Stile METODO CLASSICO - Champenoise
Dosaggio Brut
Attestazione in Etichetta Certificazione MIPAAF - Biologico
Categoria del Produttore RM: Récoltant Manipulant
Abbinamenti Ottimo se servito durante l'aperitivo, perfetto anche da degustare a tutto pasto, in accompagnamento ad antipasti e secondi piatti a base di pesce.
L'azienda LE GUEDARD

Azienda situata a Cumières, nella Grande Vallée de la Marne a 3,5 km da Épernay, lì si trovano anche i vigneti, che godono di un'esposizione eccezionale. La vendemmia e vinificazione, da diverse generazioni, vengono effettuate nel massimo rispetto della tradizione dello Champagne.

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