ALAIN MERCIER - Champagne AOC - Brut "Duramen"
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ALAIN MERCIER - Champagne AOC - Brut "Duramen"

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Lo Champagne "Duramen" di Alain Mercier, presenta un colore giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e fico, note burrose e di sottobosco e toni di spezie e tabacco. Al palato è complesso, di buona struttura e piacevole mineralità.

Chiamata, in origine, "Cuvée Lucien", il "Duramen" brut esprime perfettamente tutto il know-how della Maison Alain Mercier. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica, 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Segnata da armoniosi toni legnosi, è una Cuvée elegante, di bella maturità gustativa, che assicura pieno appagamento.

Equilibrato.

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ALAIN MERCIER - Champagne AOC - Brut

Lo Champagne "Duramen" di Alain Mercier, presenta un colore giallo paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e fico, note burrose e di sottobosco e toni di spezie e tabacco. Al palato è complesso, di buona struttura e piacevole mineralità.

Chiamata, in origine, "Cuvée Lucien", il "Duramen" brut esprime perfettamente tutto il know-how della Maison Alain Mercier. La fermentazione alcolica viene svolta in barriques. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica, 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Segnata da armoniosi toni legnosi, è una Cuvée elegante, di bella maturità gustativa, che assicura pieno appagamento.

Equilibrato.

Scheda

Regione FRANCIA - Vallée de la Marne
Denominazione Champagne AOC
Vitigno Chardonnay 80%, Pinot Meunier 20%.
Annata S.A.
Alcol (%) 12,5
Litri 0,75
Dosaggio Brut
Categoria del Produttore RM: Récoltant Manipulant
Abbinamenti Ottimo in abbinamento agli antipasti e ai primi di pesce, ideale anche per accompagnare le crudità e i formaggi. Perfetto per un fine pasto da divano.
L'azienda ALAIN MERCIER ALAIN MERCIER

La maison Alain Mercier è una piccola realtà récoltant-manipulant situata nel comune di Passy-sur-Marne, all’interno del dipartimento dell’Aisne. Si tratta di una realtà a conduzione familiare che fotografa in maniera impeccabile la tradizione legata alla produzione di Champagne nelle Valle della Marna, rispettando le tecniche tradizionali e le consuetudini che da sempre regnano in questa zona.

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