Per politica aziendale della Maison Selosse tutta la selezione Guillaume e Jacques Selosse è acquistabile contattandoci privatamente. Per informazioni sui prezzi e sulle modalità d'acquisto scrivere a ordini@oltrebolla.com oppure telefonare al numero 0376270275
Questo esclusivo Champagne esprime un bouquet intenso e complesso, con note fruttate di pesca matura, pera e prugna seguite da note di frutta fresca come noci e mandorle. Al palato è strutturato e saporito, con un finale sapido e persistente.
Le pregiate uve di Pinot Nero sono vinificate direttamente in tonneaux e successivamente spumantizzate con il metodo champenoise. Il vino riposa in bottiglia sui propri lieviti per 36 mesi prima che avvenga la sboccatura. Il liqueur d’expedition mantiene basso il tasso zuccherino, addirittura sotto i 2 g/l, dando vita a questo eccezionale Extra Brut.
Le viti di Pinot Nero dal quale deriva questo Champagne sono coltivate da Jérôme Coessens nel villaggio di Ville-sur-Arce nella Côtes des Bar.
È senza dubbio una bottiglia di rara importanza che conta solamente 3500 esemplari.
Un “must have” da collezionista.
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Questo esclusivo Champagne esprime un bouquet intenso e complesso, con note fruttate di pesca matura, pera e prugna seguite da note di frutta fresca come noci e mandorle. Al palato è strutturato e saporito, con un finale sapido e persistente.
Le pregiate uve di Pinot Nero sono vinificate direttamente in tonneaux e successivamente spumantizzate con il metodo champenoise. Il vino riposa in bottiglia sui propri lieviti per 36 mesi prima che avvenga la sboccatura. Il liqueur d’expedition mantiene basso il tasso zuccherino, addirittura sotto i 2 g/l, dando vita a questo eccezionale Extra Brut.
Le viti di Pinot Nero dal quale deriva questo Champagne sono coltivate da Jérôme Coessens nel villaggio di Ville-sur-Arce nella Côtes des Bar.
È senza dubbio una bottiglia di rara importanza che conta solamente 3500 esemplari.
Un “must have” da collezionista.
| Regione | FRANCIA - Aube - Côte des Bar |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | S.A. |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Extra Brut |
| Categoria del Produttore | RM: Récoltant Manipulant |
| Abbinamenti | Perfetto per esaltare il foie gras o per accompagnare prelibati piatti a base di pesce o crostacei. |
L'azienda
|
GUILLAUME SELOSSE
Dal 2012 Guillaume Selosse affianca il padre Anselme nel Domaine di famiglia Jacques Selosse, nel 2016 presenta per la prima volta un suo Champagne con il proprio nome: Guillaume S. |
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