Il colore è rosa tenue con riflessi luminosi e brillanti ed il perlage è molto fine e delicato. Il profilo olfattivo è raffinato, con profumi floreali, aromi d’agrumi, piccoli frutti di bosco, note di pasticceria, frutta secca, delicati ricordi di morbide spezie orientali, sensazioni iodate e minerali. Il sorso è di grande armonia gustativa, elegante e vellutato, con aromi estremamente delicati, una notevole persistenza che s’allunga verso un finale fresco e di una raffinata mineralità gessosa.
Lo Champagne Louis Roederer Brut Rosé "Cristal" è prodotto con macerazione sulle bucce per il mosto di Pinot Nero, unita alla tecnica dell’infusione che consiste nella colatura di parte del mosto di Chardonnay nella massa di Pinot Nero. Fermentazione alcolica in acciaio e, per il 17%, in tini di legno con svolgimento di malolattica per il 16%. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con affinamento di almeno 8 anni sui lieviti e 8 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
La cuvée Cristal è il fiore all’occhiello della Maison. Louis Roederer la creò nel 1876 per lo Zar Alessandro II riunendo la migliore selezione dei 7 Grand Cru della Vallé de la Marne e della Côte des Blancs. Nacque così il Cristal che prese il suo nome dalla bottiglia trasparente a fondo piatto, all'epoca di cristallo utilizzata per imbottigliarlo. La versione rosé nasce esattamente cent’anni dopo, proprio per celebrare la nascita dell’etichetta e arricchire la gamma con un’altra bottiglia d’eccellenza assoluta.
Creata da un’accurata selezione di vecchie parcelle di Pinot Noir presenti nel territorio del Grand Cru d’Aÿ, che oggi sono tutte gestite in regime d’agricoltura biodinamica. I terreni calcarei, con alta percentuale di gesso, conferiscono alle uve una finezza e un’eleganza uniche, unite a una limpida freschezza minerale.
Lo Champagne Cristal è fantastico dall’inizio alla fine.
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Il colore è rosa tenue con riflessi luminosi e brillanti ed il perlage è molto fine e delicato. Il profilo olfattivo è raffinato, con profumi floreali, aromi d’agrumi, piccoli frutti di bosco, note di pasticceria, frutta secca, delicati ricordi di morbide spezie orientali, sensazioni iodate e minerali. Il sorso è di grande armonia gustativa, elegante e vellutato, con aromi estremamente delicati, una notevole persistenza che s’allunga verso un finale fresco e di una raffinata mineralità gessosa.
Lo Champagne Louis Roederer Brut Rosé "Cristal" è prodotto con macerazione sulle bucce per il mosto di Pinot Nero, unita alla tecnica dell’infusione che consiste nella colatura di parte del mosto di Chardonnay nella massa di Pinot Nero. Fermentazione alcolica in acciaio e, per il 17%, in tini di legno con svolgimento di malolattica per il 16%. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise con affinamento di almeno 8 anni sui lieviti e 8 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
La cuvée Cristal è il fiore all’occhiello della Maison. Louis Roederer la creò nel 1876 per lo Zar Alessandro II riunendo la migliore selezione dei 7 Grand Cru della Vallé de la Marne e della Côte des Blancs. Nacque così il Cristal che prese il suo nome dalla bottiglia trasparente a fondo piatto, all'epoca di cristallo utilizzata per imbottigliarlo. La versione rosé nasce esattamente cent’anni dopo, proprio per celebrare la nascita dell’etichetta e arricchire la gamma con un’altra bottiglia d’eccellenza assoluta.
Creata da un’accurata selezione di vecchie parcelle di Pinot Noir presenti nel territorio del Grand Cru d’Aÿ, che oggi sono tutte gestite in regime d’agricoltura biodinamica. I terreni calcarei, con alta percentuale di gesso, conferiscono alle uve una finezza e un’eleganza uniche, unite a una limpida freschezza minerale.
Lo Champagne Cristal è fantastico dall’inizio alla fine.
| Regione | FRANCIA - Côte de Blancs |
|---|---|
| Denominazione | Champagne AOC |
| Vitigno | Pinot Noir 56%, Chardonnay 44% |
| Annata | 2007 |
| Alcol (%) | 12 |
| Litri | 0,75 |
| Stile | METODO CLASSICO - Champenoise |
| Dosaggio | Brut |
| Categoria del Produttore | NM: Négociant Manipulant |
| Confezione | Astucciato |
| Abbinamenti | Cibi delicati tra i quali il caviale, pesce, crostacei come aragosta, astice e ostriche. |
L'azienda
|
LOUIS ROEDERER
Roederer è una delle storiche e più prestigiose maison di Champagne, un nome conosciuto e stimato in tutto il mondo per etichette di eccellente valore, tra cui il celebre Cristal. Venne fondata a Reims da Louis Roederer nel 1776, ancora oggi a gestione familiare indipendente. |
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