“Oro di Rufolo” nasce a Giovinazzo, in provincia di Bari, e rappresenta l’unione di un paese con il suo territorio, specie nel momento della raccolta delle olive quando tutti i cittadini vengono coinvolti.
L’azienda è partita nel 2012 con soli 5,5 ettari e 600 ulivi ma negli anni si è sempre più allargata coprendo ora 12 ettari e oltre 2000 ulivi secolari pugliesi.
I terreni sono costantemente migliorati con le tecnologie disponibili e il rispetto della natura, la cura delle lavorazioni e la ricerca della qualità si notano nei numerosi riconoscimenti che le guide dedicate riservano per questa realtà da ormai molti anni.
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