CANTINA DELLA VOLTA
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CANTINA DELLA VOLTA

Ubicata nel cuore delle terre del Lambrusco di Sorbara, l’attuale cantina è nata nel 2010 nella stessa struttura in cui, dal 1920, sorgeva la precedente cantina della famiglia Bellei.

Sulle orme di suo bisnonno che fondò la cantina nel 1920, Christian Bellei ha ricreato questa realtà e grazie alla sua forte vocazione spumantistica, alla smodata passione per il Metodo Champenoise e alla sua attenta e costante ricerca nel campo della spumantizzazione sta portando Cantina della Volta ad affermarsi nel segmento dei vini spumanti di qualità, facendosi portatrice di un approccio pionieristico nella produzione del lambrusco di Sorbara.

Nome e logo sono dovuti alla sua vicinanza con la darsena di Bomporto, luogo in cui storicamente le barche facevano "la volta" per riprendere il loro percorso in direzione di Modena.

Uno dei tratti distintivi dell'azienda è la capacità di Christian di ideare prodotti sempre innovativi, che esprimano al contempo l’autenticità del territorio dal quale provengono e la tipologia delle uve da cui hanno origine.

Oggi i vini sono il risultato di un accurato e intransigente lavoro di controllo qualitativo sull’intera filiera, a partire dalla coltivazione altamente sostenibile delle uve fino alla supervisione attenta di ogni fase delle lavorazioni. Cantina della Volta infatti non si è mai piegata alle logiche del mercato di massa, rifiuta ogni sorta di standardizzazione e concentra la sua attenzione nel soddisfare un pubblico esigente, composto da consumatori raffinati e selezionati, offrendo loro vini eleganti, sorprendenti, mai scontati.

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