La storia della famiglia Corrà nasce a metà del 1800 quando il bisnonno, fino a quel momento norcino a domicilio, aprì la prima Osteria con annessa salumeria di famiglia.
La famiglia Corrà ha visto crescere la passione per la macelleria e la specializzazione nella produzione dei salumi, una tradizione che si tramanda da 5 generazioni e che ha portato questa realtà trentina ad ottenere prestigiosi riconoscimenti.
La flosofia produttiva abbraccia i dettami tracciati dalla tradizione di famiglia, che segue personalmente la selezione di tutte le carni proposte in macelleria e nella risto-macelleria. La filiera produttiva privilegia allevamenti trentini e italiani, scelta che permette di selezionare carni di grande qualità e di ottenere prodotti con caratteristiche organolettiche eccellenti.
Oggi sono tra le realtà italiane più apprezzate del settore.
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