VIGNE DEL PELLAGROSO

Vigne del Pellagroso è una giovane e dinamica realtà che si trova a Monzambano, in provincia di Mantova, sulle colline moreniche del Lago di Garda, zona a comprovata vocazione vinicola.

L’azienda prende il nome da un giornale indipendente di agitazione sociale di fine ‘800, per l’appunto “Il Pellagroso”. Dietro Vigne del Pellagroso troviamo Antonio “Billy” Camazzola, nuovo vigneron giovane e tenace, che nel 2011 ha lasciato il grembiule da oste per prendere in affitto una piccola vigna piantata a Merlot.

L'annata 2017 proviene da un appezzamento di 1,5 ettari certificato biologico dal 1985, dal 2016 convertito in biodinamica. In questi ultimi due anni il lavoro principale di Antonio è stato quello di recuperare vecchi appezzamenti vitati nel mantovano e nel 2018 la superficie vitata è aumentata di 5,5 ettari. Sin da subito è iniziato il grosso lavoro di conversione attraverso l'uso di preparati biodinamici, tisane, propoli, e microrganismi effettivi. Tutte le fasi della produzione sono fatte rigorosamente a mano, con vinificazioni che avvengono attraverso fermentazioni spontanee, senza controllo della temperatura e filtrazioni. La solforosa viene aggiunta in piccole dosi solamente in caso di necessità all'imbottigliamento. 

Oggi nelle vigne troviamo piante di Cabernet sauvingon, Molinara, Rondinella, Chardonnay, Pinot Grigio, Garganega, Moscato, Tocai, Malvasia e Pinot bianco. 

Nascono così i vini di Vigne del Pellagroso. vini agili e di pronta beva!