LURETTA

La cantina Luretta è il risultato di un felice incontro tra territorio e ingegno umano. Prima Felice Salamini e quindi il figlio Lucio, oggi alla guida della cantina, hanno portato avanti un progetto di eccellenza, partendo da terreni abbandonati da tempo. Come sempre i grandi progetti nascono da un sogno, una visione fatta di vigneti dove prima non c’era che terra incolta, ma che si è rivelata una scommessa vincente.

Fulcro dell’idea del Sig. Felice fu di produrre i vini del territorio connotandoli con un’impronta internazionale. Questo approccio, già di per sé assolutamente non banale, fu reso avveniristico dalla scelta di abbracciare la vitivinicoltura biologica ottenendo, sin dalla nascita della Luretta, la certificazione prima delle uve, poi anche del vino. Eccolo quindi intraprendere quel percorso volto a integrare l’antica tradizione piacentina, da molti decenni prevalentemente legata a Barbera, Croatina e Malvasia di Candia Aromatica, con la Francia e i suoi grandi vitigni: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc; alla scelta dei vitigni si affianca l’uso, per l’affinamento dei vini ottenuti da alcuni di essi, della barrique; da ultimo, ma non certo per importanza, la tradizione dei vini frizzanti, così fortemente radicata fra queste colline, viene reinterpretata per mezzo del Metodo Classico a base Chardonnay e/o Pinot Nero.

I 45 ettari dalla cantina si dividono in quattro appezzamenti, tra Val Luretta e Val di Nure, caratterizzati da condizioni e suoli totalmente differenti, dalle argille al calcare, che permettono una produzione variegata, con interpretazioni suggestive, ma che partono sempre dal rispetto della terra. Le etichette e gli originali nomi dei vini sono merito della fantasia di Carla Acuti, la dama del castello di Momeliano, dove ha sede la cantina. Il legame con il territorio piacentino è forte e si manifesta in un rispetto assoluto delle vigne e dei suoi ritmi naturali. La cantina opera in conduzione biologica e in vigna si usano soltanto rame e zolfo per i trattamenti, le rese per ceppo sono rigorosamente basse, la forma di allevamento è il cordone speronato e ogni operazione è fatta religiosamente a mano.