La "Bohemian Pilsner" è una Birra italiana in stile Pilsner. Presenta un color dorato carico, al naso ricalca con semplicità i dogmi dello stile: cereale e miele, e le note erbacee e floerali del Saaz. In bocca un attacco maltato che ricorda i cereali e la crosta di pane anticipa il delicato amaro erbaceo finale tipico dello stile. È una delle birre tradizionali della scuola brassicola tedesca e ceca.
Essendo la versione di Canediguerra ispirata a quelle boeme, la luppolatura usata è quella classica con il Saaz, usato anche in dryhopping. La fermentazione a basse temperature è seguita da una assai lunga maturazione a freddo.
La birra italiana perfetta per ogni occasione.
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La "Bohemian Pilsner" è una Birra italiana in stile Pilsner. Presenta un color dorato carico, al naso ricalca con semplicità i dogmi dello stile: cereale e miele, e le note erbacee e floerali del Saaz. In bocca un attacco maltato che ricorda i cereali e la crosta di pane anticipa il delicato amaro erbaceo finale tipico dello stile. È una delle birre tradizionali della scuola brassicola tedesca e ceca.
Essendo la versione di Canediguerra ispirata a quelle boeme, la luppolatura usata è quella classica con il Saaz, usato anche in dryhopping. La fermentazione a basse temperature è seguita da una assai lunga maturazione a freddo.
La birra italiana perfetta per ogni occasione.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, luppolo, lieviti. |
| Alcol (%) | 5 |
| Litri | 0,33 |
| Tipologia | LAGER - Birra a Bassa Fermentazione |
| Stile | BIRRA - Pils - Pilsner |
| Abbinamenti | Ottima per piatti a base di pesce e carne bianca. |
| Colore | Birra Chiara |
| L'azienda |
CANEDIGUERRA
L’immagine del “cane di guerra” dipinto da Francesco De Gregori nel brano “Quattro cani” trova evocazione immediata nel nome di battesimo scelto dal marchio piemontese la cui struttura, varata nel 2015 ad Alessandria, rappresenta l’attuale punto d’approdo di un birraio tanto talentuoso quanto, fino ad allora, girovago. |
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