La Infrad-IPA si presenta di un colore giallo paglierino, lievemente velata, e ben protetta da un elegante cappello di schiuma bianca, di grana finissima, compatta e persistente. Il profilo aromatico è molto complesso, con sentori di pesca, albicocca, fico, mirtillo, mandarino, qualche sentore di resina, frutta tropicale come papaya, floreale ed erbaceo ma ben amalgamato in un bouquet fresco e invitante.
In bocca il passaggio è veloce, grazie a un corpo esile, con un bel passaggio di sapori, da dolce a salato fino all’amaro, ben sottolineato dalla secchezza finale. La frizzantezza sottolinea ed esalta le note olfattive anche nel retrogusto. L’amaro, di agrume è ben bilanciato e raccordato agli altri sapori, così che la Infrad-IPA risulti decisamente facile da bere.
Senz’altro una bevuta estiva da manuale che può dare belle soddisfazioni tutto l’anno all’aperitivo o semplicemente quando si cerca una birra dissetante.
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La Infrad-IPA si presenta di un colore giallo paglierino, lievemente velata, e ben protetta da un elegante cappello di schiuma bianca, di grana finissima, compatta e persistente. Il profilo aromatico è molto complesso, con sentori di pesca, albicocca, fico, mirtillo, mandarino, qualche sentore di resina, frutta tropicale come papaya, floreale ed erbaceo ma ben amalgamato in un bouquet fresco e invitante.
In bocca il passaggio è veloce, grazie a un corpo esile, con un bel passaggio di sapori, da dolce a salato fino all’amaro, ben sottolineato dalla secchezza finale. La frizzantezza sottolinea ed esalta le note olfattive anche nel retrogusto. L’amaro, di agrume è ben bilanciato e raccordato agli altri sapori, così che la Infrad-IPA risulti decisamente facile da bere.
Senz’altro una bevuta estiva da manuale che può dare belle soddisfazioni tutto l’anno all’aperitivo o semplicemente quando si cerca una birra dissetante.
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, fiocchi d'avena, lievito. |
| Alcol (%) | 4 |
| Litri | 0,50 |
| Tipologia | ALE - Birra ad Alta Fermentazione |
| Stile | BIRRA - IPA - India Pale Ale |
| Colore | Birra Chiara |
L'azienda
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OFELIA
Perché Birrificio Ofelia?: Ofelia è un personaggio dell’Amleto di Shakespeare. Innamorata di Amleto, Ofelia è una figura che non accetta compromessi, non sopporta di vivere in un mondo corrotto e grigio. Ofelia è un’anima pura, senza compromessi, proprio come vogliono essere le loro birre. Il birrificio Ofelia lavora su materie prime ricercate e dove possibile, locali e di stagione, ricercando l’equilibrio tra i vari ingredienti, in modo che la birra sia bilanciata, che i sapori si sentano ma non dominino in modo fastidioso, anche nel caso di ingredienti volutamente caratterizzanti. |
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