La "Beergamotta" si presenta dorata, limpida, con una schiuma bianca a grana medio fine. L’olfatto riporta subito alla memoria nobili miscele di the, con il bergamotto onnipresente, che copre e confonde le note floreali ed erbacee dei malti e dei luppoli. E se al naso il bergamotto è evidente, in bocca non è da meno, accompagna la bevuta sin dall’inizio del primo sorso, rinfrescante e piacevole sensazione amarognola sul finale e riproponendosi ancora nel retrogusto, dove si miscela con le note erbacee e floreali.
Il corpo slanciato, la secchezza e un’appena percepibile astringenza, ben domate ma presenti, aumentano la sensazione di freschezza e invogliano al sorso successivo.
La Summer Session ALE di Ofelia è una birra senza compromessi, perfetta per rinfrescare nel caldo estivo, ma la Beergamotta è una birra che cambia carattere a seconda delle stagioni, che si adegua facilmente: maturando e con una temperatura di servizio un po’ più alta, si sposa anche all’inverno.
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La "Beergamotta" si presenta dorata, limpida, con una schiuma bianca a grana medio fine. L’olfatto riporta subito alla memoria nobili miscele di the, con il bergamotto onnipresente, che copre e confonde le note floreali ed erbacee dei malti e dei luppoli. E se al naso il bergamotto è evidente, in bocca non è da meno, accompagna la bevuta sin dall’inizio del primo sorso, rinfrescante e piacevole sensazione amarognola sul finale e riproponendosi ancora nel retrogusto, dove si miscela con le note erbacee e floreali.
Il corpo slanciato, la secchezza e un’appena percepibile astringenza, ben domate ma presenti, aumentano la sensazione di freschezza e invogliano al sorso successivo.
La Summer Session ALE di Ofelia è una birra senza compromessi, perfetta per rinfrescare nel caldo estivo, ma la Beergamotta è una birra che cambia carattere a seconda delle stagioni, che si adegua facilmente: maturando e con una temperatura di servizio un po’ più alta, si sposa anche all’inverno.
| Regione | ITALIA - Veneto |
|---|---|
| Ingredienti | Acqua, malto d'orzo, lievito, luppolo, buccia di bergamotto. |
| Alcol (%) | 4,8 |
| Litri | 0,50 |
| Tipologia | ALE - Birra ad Alta Fermentazione |
| Stile | BIRRA - IPA - India Pale Ale |
| Colore | Birra Chiara |
L'azienda
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OFELIA
Perché Birrificio Ofelia?: Ofelia è un personaggio dell’Amleto di Shakespeare. Innamorata di Amleto, Ofelia è una figura che non accetta compromessi, non sopporta di vivere in un mondo corrotto e grigio. Ofelia è un’anima pura, senza compromessi, proprio come vogliono essere le loro birre. Il birrificio Ofelia lavora su materie prime ricercate e dove possibile, locali e di stagione, ricercando l’equilibrio tra i vari ingredienti, in modo che la birra sia bilanciata, che i sapori si sentano ma non dominino in modo fastidioso, anche nel caso di ingredienti volutamente caratterizzanti. |
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